Этот супер-патронный рис можно сделать в основном заранее. Вам нужен на пару рис, чтобы остыть и немного высохнуть, прежде чем жарить его в любом случае. Окончательный результат вызывает привыкание и идет со всем в этом меню, поэтому мне нравится делать 2 партии-одну равнину и одну с дополнительной куркумой-что добавляет немного дополнительный вкус и красивый оранжевый цвет.
Ингредиенты
2 чашки сыграли жасмин рис
1 чашки воды
(15 унций) может несладкий кокосовый крем
2 чайные ложки земли куркумы (необязательно)
чайная ложка соли
3 столовые ложки кокосового масла
чашка мелко нарезанный чеснок
2 столовые ложки рыбного соуса
Пошаговый рецепт
Положите рис в большую миску с достаточным количеством воды, чтобы покрыть несколько дюймов. Поверните пальцами, затем слейте. Повторите, пока вода не прочнется, примерно 3 раза.
Размешайте рис, 1 1/2 стакана воды, кокосовый крем, куркуму и соль в кастрюле. Довести до кипения; Уменьшите огонь и варите, покрытый, пока рис не станет мягким, а жидкость не впитается, около 20 минут. Охлаждение, открыто, от 2 до 4 часов или на ночь.
Нагрейте кокосовое масло в 12-дюймовой сковороде или вок на сильном огне. Добавить чеснок; Готовьте, пока он не начнет коричневый, около 1 минуты. Добавить рис и распространить в равномерном слое. Готовьте, не помешивая, пока слегка не подрумянится и хрустят на дне, около 4 минут. Добавить рыбный соус. Готовьте, помешивая, до полного смешанного и нагрева, около 2 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 341 | Калории |
| 11г | Жиры |
| 58 г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 341 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 11 г | 13% |
| Насыщенный жир 10 г | 48% |
| Натрий 360 мг | 16% |
| Общее углевод 58 г | 21% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 17 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 2 мг | 8% |
| Кальций 13 мг | 1% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 75 мг | 2% |
Вам может понравиться
Это простой рецепт макаронов и сыра с изюминкой тако. Есть несколько способов смешать его и оставить или использовать ингредиенты, которые вы делаете или нет. Хотел бы получить отзыв о том, как вы...
Это рецепт, который я сделал для приготовления барбекю моего племянника. Я получил похвалу от всех, даже моей мамы. Она всегда утверждает, что я добавляю слишком много в свою кулинарию. Я показал ей...
Портобелло грибы - действительно хорошая замена мяса, особенно когда они жарены. Если возможно, используйте свежие травы в этом рецепте. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут...
Это отличный рецепт мексиканского риса с сладким перцем (не путать с испанским рисом), который я делаю в качестве стороны, чтобы подавать со всеми моими мексиканскими блюдами. Ключ - правильно...
Мой муж не любил кукурузу в початках, пока у него не было этого рецепта! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 15 минут Общее время: 40 минут Порции: 6...