Слои картофеля, рыбы и свежего шпината покрыты домашним соусом Bechhamel и посыпанный двумя видами сыра в этой сытной рыбе и запеканке для картофеля.
Ингредиенты
3 больших картофеля, очищенный
чашка соленого масла
3 столовые ложки универсальной муки
Кубка рыбного бульона
чашка молока
(12 унций) пакет измельченный сыр чеддер, разделенная
большой лук, нарезанный
чайная ложка свежес тертый мускатный орех
Земный черный перец по вкусу
4 (4 унция) филе белая рыба
1 (14,75 унции) может лосось, дренирован и хлопок
3 гвоздика чеснока, нарезанный
6 стаканов свежего шпината листья
(12 унций) Пакет тертый сыр пармезан
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Смажьте 12x7-дюймовое блюдо запеканки.
Нарежьте картофель толщиной 1/8 дюйма и положите на микроволновую пластину. Микроволновая печь на высоком до тех пор, пока не мягкая, от 3 до 5 минут; Отложить в сторону.
Растопить масло в кастрюле на среднем огне. Взбейте муку и перемешайте, пока смесь не станет пастообразной и светло-золотисто-коричневой, от 2 до 4 минут. Увеличьте тепло до среднего и постепенно взбейте рыбный запас и молоко. Доведите до кипения на среднем огне. Готовьте и перемешайте, пока смесь не станет густой и гладкой, около 10 минут. Добавьте 1/2 сыра чеддера, мускатного ореха и перца. Снимите с огня.
Слой 1/2 картофеля, 1/2 лука и 1/2 шпината в подготовленной запеканке. Следуйте с филе белой рыбы и хлопьями лосося, затем оставшимся луком, шпинатом и картофелем. Вылейте весь белый соус сверху и посыпьте пармезаном и оставшимся чеддером.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока центр не станет горячей и белой рыбной хлопьями легко с вилкой, около 40 минут. Включите бройлер и жарьте, пока не подрумянится, от 2 до 3 минут.
Примечание повара:
Вы можете использовать приготовленный свежий лосось вместо консервированного и куриного бульона вместо рыбного бульона.
Пищевая ценность (на порцию)
| 583 | Калории |
| 33г | Жиры |
| 31г | Углеводы |
| 42г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 583 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 33 г | 42% |
| Насыщенный жир 17г | 86% |
| Холестерин 130 мг | 43% |
| Натрий 859 мг | 37% |
| Общее углеводы 31 г | 11% |
| Диетическое волокно 4г | 14% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 42г | |
| Витамин С 35 мг | 174% |
| Кальций 596 мг | 46% |
| Железный 3 мг | 16% |
| Калий 1161 мг | 25% |
Вам может понравиться
Этот бутерброд, основанный моей мамой, когда я был очень молод, этот бутерброд в течение многих лет был традицией в семейных поездках. Мои дети и внук теперь настаивают на том, что я делаю их во всех...
Теплый веганский суп, который любит всю мою семью. Совершенно быстро и легко, и очень полезно для загрузки! Добавьте больше капусты, если у вас нет придирчивых едоков! Четыре чашки капусты и карри...
Эта курица хорошо с рисом или пастой. Зеленая фасоль делает красивое гарнир. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 35 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 6...
Быстрый и простой суп, полный овощей и белка, чтобы заполнить любой аппетит! Время подготовки: 7 минут Время приготовления: 23 мин Общее время: 30 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1 фунт...
Посмотреть на себя! Вы можете приготовить свой собственный соус, использовать свой любимый соус для барбекю или просто съесть их как есть. Вы, вероятно, захотите удвоить рецепт. Время подготовки: 15...