Фонио варят с поджаренными черными семенами кунжута для гарнира или безглютеновой замены кус-кусун. Мне дали этот рецепт сенегальским бакалейщиком после того, как я пожаловался на то, что я не люблю просо версию кус -кус и высокую стоимость квиноа. Это крошечное африканское зерно разрывается от питания и пользы для здоровья, и его так легко приготовить. Есть много способов подготовить Fonio, но это рецепт, который я предпочитаю для легкого и вкуса.
Ингредиенты
чайная ложка растительного масла
2 столовые ложки черных семян кунжута
1 чашки воды
Кубок Фонио
чайная ложка соли
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в небольшой сковороде. Добавить семена кунжута; тост до ароматного, около 6 минут.
Доведите воду до кипения в кастрюле. Добавьте жареные семена кунжута, фонио и соль. Введите воду до кипения. Уменьшить тепло; Варить, покрытую, пока вода не будет поглощена, около 5 минут. Пух Фонио с вилкой.
Пищевая ценность (на порцию)
| 268 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 50 г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 268 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 7% |
| Насыщенный жир 1г | 4% |
| Натрий 154 мг | 7% |
| Общее углеводы 50 г | 18% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Белок 5г | |
| Кальций 98 мг | 8% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 44 мг | 1% |
Вам может понравиться
Эта курица и начинка - легкая версия специальности бабушки. Эта запеканка с одной дискретизацией имеет опытную начинку и куриные грудки, запеченные в сливочном грибном соусе. Время подготовки: 10...
Острый джамбалайя с курицей, колбасой и приправы и каджун, которую легко сделать в одном горшке. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1 час 5 минут Порции: 6 Урожай...
Я сделал этот рецепт для вегетарианских фрикадельков, чтобы отпраздновать День Земли. Благодаря тщательному подручнению грибы обеспечивают более чем достаточный вкус. Чеснок, сыр и петрушка делают...
Это копченое блюдо из кильбаса и капуста отлично подходит для компании, но достаточно быстро на неделю! Это очень легко и может быть готово заранее. Время подготовки: 10 минут Время приготовления...
Куриный и кукурузный суп с оттенком тмина, порошка чили и халапеньо дает ему юго -западный талант. Добавьте немного половины, и у вас есть богатая и сытная еда! Время подготовки: 25 минут Время...