Это рецепт моей бабушки для простого старого картофеля. Они всегда выходят пушистыми и вкусными! Это одна из тех старых классиков в нашем доме ... одна из «никто не делает их как мама».
Ингредиенты
2 фунта русстного картофеля, очищенный и кубик
чайная ложка лимонного сока (необязательно)
1 яичный белок
чашка масла
Чашка полтора крема
соль и черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Поместите картофель и лимонный сок в большую кастрюлю и добавьте достаточно воды, чтобы покрыть. Доведите до кипения на среднем огне и варить до готовности, около 15 минут.
Слейте воду из картофеля и используйте картофельный пюре для пюре. Добавьте яичный белок и масло и постепенно перемешайте в половину с половиной с помощью Masher. Используйте более или менее крем для достижения желаемой консистенции. Добавить соль и перец по вкусу.
Пищевая ценность (на порцию)
| 242 | Калории |
| 10 г | Жиры |
| 34 г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 242 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 6г | 32% |
| Холестерин 28 мг | 9% |
| Натрий 83 мг | 4% |
| Общий углевод 34 г | 12% |
| Диетическое волокно 4г | 15% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 38 мг | 188% |
| Кальций 47 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 8% |
| Калий 834 мг | 18% |
Вам может понравиться
Тонко нарезанная говядина в богатом сливочном соусе сметаны. Этот рецепт говяжьего строганоффа - то, как граф Строганофф намеревался сделать блюдо! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30...
Эти детские ребра нежные, а мясо падает с костей. Как правило, люди думают о детских ребрах как об еде, которую они заказывают только в ресторане, но их так легко приготовить дома. Этот рецепт не...
Старомодный классик, этот чернокожий десерт, конечно, возвращает воспоминания. Подавать с взбитыми сливками. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Дополнительное время: 2 часа...
Это отличные пшеничные рулеты, приготовленные из оливкового масла, обычной хлебной муки и цельнозерновой муки. Этот рецепт произошел однажды ночью, когда я делал белые итальянские рулеты, и у меня...
Этот французский канадский мясной пирог (Tourtiere) содержит свинину, картофель, лук и специи. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 2 часа 45 минут Дополнительное время: 10 минут Общее...