Опытная жареная курица подается с богатым соусом, приготовленным из капельки. Должны домой, это определенно не для людей с диетами! Требует некоторой подготовки, но определенно стоит того. Наслаждаться!
Ингредиенты
чашка молока
1 яйцо, избитое
1 стакан универсальной муки
2 чайные ложки чесночной соли
1 чайная ложка паприка
1 чайная ложка земли черный перец
чайная ложка приправы птицы
1 (4 фунта) целую курицу, нарезать на кусочки
3 стакана растительного масла
1 стакан куриного бульона
1 стакан молока
Пошаговый рецепт
В средней миске взбейте 1/2 стакана молока и яйца. В захватываемом пластиковом пакете смешайте муку, чесночную соль, паприку, перец и приправу птицы. Поместите курицу в сумку, уплотнение и встряхните, чтобы покрыть. Окуните курицу в смесь молока и яиц, затем еще раз в смесь муки. Зарезервируйте любую оставшуюся смесь муки.
В большой сковороде нагреть масло до 365 градусов по Фаренгейту (185 градусов C). Поместите покрытую курицу в горячее масло и коричневый со всех сторон. Уменьшите огонь до среднего уровня и продолжайте готовить курицу до готовности, около 30 минут. Удалите курицу из сковороды и слейте на бумажные полотенца.
Откажитесь от всех, кроме 2 столовых ложек масла для жарки. На медленном огне добавьте 2 столовые ложки смеси зарезервированной муки. Постоянно помешивая, варите около 2 минут. Взбейте в куриный бульон, соскребая кусочки коричневого цвета с дна сковороды. Добавьте 1 стакан молока и доведите до кипения на сильном огне, постоянно помешивая. Уменьшите огонь до минимума и варите около 5 минут. Подавать сразу с курицей.
Примечание редактора
Мы определили питательную ценность масла для жарки на основе значения удержания 10% после приготовления пищи. Точное количество будет варьироваться в зависимости от времени приготовления и температуры, плотности ингредиентов и конкретного типа используемого масла.
Пищевая ценность (на порцию)
| 507 | Калории |
| 29г | Жиры |
| 19г | Углеводы |
| 41г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 507 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 29 г | 37% |
| Насыщенный жир 7г | 35% |
| Холестерин 142 мг | 47% |
| Натрий 588 мг | 26% |
| Общий углевод 19г | 7% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 41г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 84 мг | 6% |
| Железный 3 мг | 16% |
| Калий 405 мг | 9% |
Вам может понравиться
Подлинное тушеное мясо, приготовленное с португальским курико (копченая свиная колбаса) и зеленую фасоль. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 15 минут Порции: 6...
Выберите хорошие свежие и живые мидии для этого блюда, предпочтительно Пенн Коув. Чем свежее, тем лучше. Этот рецепт просто потрясающий по вкусу. Вам это понравится. Подавать с кусочком хлеба. Время...
Классический южноафриканский блюда. Хотя это не особенно острое, блюдо имеет сложные ароматы со сладостью изюма, контрастирующего с карри. Подавать с желтым рисом. Время подготовки: 20 минут Время...
Этот рецепт бисквика раков кремовый и сердечный. Мы с мамой делаем это часто - всегда для восторга. Будучи из Луизианы, я рад, что смогу сделать бисквит с раками лучше, чем то, что я пробовал в любом...
Маринованная лимонная трава говядина, которые могут быть жареными или жареными на гриле. Это традиционное вьетнамское блюдо, лучше всего, если он погружен в соус Nuaoc Cham. Время подготовки: 20...