Я искал все рецепты для Frijoles, и ни один из них не близок к реальным мексиканским бобам. Консервированные - это лишь бледная имитация настоящих бобов, кипящих весь день на плите. Их легко сделать и недорого. Не впитывайте и не сливайте бобы на ночь в соответствии с рецептами американских или европейских бобов. Готовьте их в собственной жидкости.
Ингредиенты
1 фунт высушенных пинтовых бобов, вымытые
1 белый лук, нарезанный
Банч Свежая кинза, нарезанная
1 свежий перец халапео, нарезанный
3 гвоздика чеснока, рубка
2 столовые ложки сало
вода для покрытия
солить по вкусу
Пошаговый рецепт
Поместите бобы в большой горшок с луком, кинзой, перцем халапео, чесноком и салоу; Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть от 4 до 5 дюймов. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите в течение 2-3 часов. В зависимости от бобов, это может занять до 5 часов. Добавьте больше воды, если это необходимо.
Когда бобы мягкие, приправьте по вкусу солью.
Советы
Вы можете использовать черные бобы и разные перцы чили в этом рецепте.
Вы также можете восстановить бобы, таяв сало по вашему вкусу (чем более сало, вкуснее) в тяжелой сковороде. Вылейте 1/3 смеси из горшечного боба в сало за раз, пюре и включение бобов и сало. В конце у вас будут жареные бобы или Frijoles Outlritos.
Пищевая ценность (на порцию)
| 156 | Калории |
| 3г | Жиры |
| 25 г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 156 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 3г | 3% |
| Насыщенный жир 1г | 5% |
| Холестерин 2 мг | 1% |
| Натрий 202 мг | 9% |
| Общий углевод 25 г | 9% |
| Диетическое волокно 6г | 22% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 4 мг | 22% |
| Кальций 50 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 559 мг | 12% |
Вам может понравиться
Острый и ароматный индийский куриный блюдо, которое можно подавать с рисом, DHAL или просто съедено самостоятельно! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 15...
Используйте оставшуюся ветчину, лук, капусту и несколько других овощей, чтобы создать это вкусное, согревающее тушеное мясо для быстрой и легкой еды. Чтобы завершить меню, подайте с горячим...
Суп из сладкого картофеля, приготовленный из кокосового молока. Подавать со сметаной и большим количеством лука. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 50 минут...
Это блюдо, приготовленное из курицы, кильбаса и картофеля, черпает вдохновение в знаменитом тушеном рыбе на юге Франции и содержит все классические приправы, включая шафран. Дорогая специя, шафран...
Это болгарский вариант Мусаки, который делает моя семья. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 1 час 30 минут Общее время: 2 часа Порции: 12 Урожай: 12 порций Ингредиенты Фунт говяжий фарш...