Эти булочки слегка сладкие и очень влажные с терпкостью замороженной черники. Ваш кухонный комбайн делает задачу порезать масло очень легким. Вы можете заморозить прямо перед выпечкой для быстрого завтрака в любое время. Даже мои годовалые близнецы одобряют!
Ингредиенты
2 чашки универсальной муки
чашка белого сахара, или больше по мере необходимости
1 чайная ложка выпечки
чайная ложка пищевой соды
чайная ложка соли
1 палочка замороженного несоленого масла
чашка сметана
1 большое яйцо
2 чашки замороженной черникой
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C).
Поместите муку, 1/2 чашки сахара, разрыхлитель, пищевую соду и соль в кухонный комбайн. Пульс, чтобы объединить. Добавьте замороженное масло и обрабатывайте, пока не останется тонкая крошка, и не осталось масла.
Переложите в миску с миксером электрического подставки или миску для смешивания рук. Добавьте сметану и яйцо. Установите микшер на средней скорости и смешивайте, пока крошки не начнут вверх, и не начнут отталкиваться с боковых сторон чаши. Добавьте чернику и смешайте, чтобы объединить.
Возьмите 1/2 теста и поместите на посыпанную посыпанную поверхность. Форма руками, втягивая чернику, если они выпадают в диск толщиной 1/2 дюйма, диаметром около 8 дюймов. Разрежьте на 8 треугольников и перенесите на противень. Повторите с оставшимся тестом. Посыпьте щепотку сахара на каждую конус.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока вершины не станут золотистыми, 17-22 минуты.
Примечания повара:
Используйте замороженную чернику, иначе ваше тесто станет синим, и черника не будет хорошо прилипать в тесто. Вы также можете использовать свежую чернику с этим, но вы, вероятно, захотите замесить их в тесто.
Если замораживать, положите противень в морозильную камеру, пока лепешки не станут твердыми, а затем перенеситесь в пакет для морозильной камеры или другой контейнер для хранения. Чтобы запекать, поместите прямо на противень и выпекайте от замороженного до золотистого цвета, от 18 до 24 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 162 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 21 г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 162 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенный жир 5г | 24% |
| Холестерин 30 мг | 10% |
| Натрий 96 мг | 4% |
| Общее углевод 21 г | 8% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахар 8 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 1 мг | 3% |
| Кальций 33 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 5% |
| Калий 44 мг | 1% |
Вам может понравиться
Легко сделать заранее и испечь утром для восхитительного бранча! Не стесняйтесь добавлять дополнительные овощи, такие как сладкий перец, нарезанный помидор, свежий шпинат или спаржу в смесь...
Эти веганские блины легкие, пушистые и вкусные. Я делал их годами, и каждый, кто их пытается, хотят рецепт. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 15 минут Порции: 3...
Я основывал этот рецепт с других французских тостов, но без всего белого сахара, который большинство из них требовалось. Черника и кленовый сироп подслащивают ее много! Подавать с большим количеством...
Вкусный способ использовать свежие летние фрукты. Может быть застекленным, если желателен сладкий хлеб. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 30 минут Дополнительное время: 20 минут...
Вкусные, легко создавать веганские булочки с корицей. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 35 минут Дополнительное время: 9 часов 30 минут Общее время: 10 часов 30 минут Порции: 12...