Быстрый, простой, индийский рецепт, чтобы сделать на двоих. Двойной или даже тройной и подайте гостям вместе с рисом басмати и наан.
![](/img/27668/3239263-85d4e667ce8945029d508497461bed18.jpg)
Ингредиенты
4 картофеля, очищен и нарезанный кубиками
1 столовая ложка растительного масла
1 красный лук, измельченный
1 большой помидор, нарезанный кубиками маленький
1 чайная ложка Гарам Масала, или больше по вкусу
чайная ложка кайенского перец
чайная ложка соли
чайная ложка белого сахара
1 столовая ложка нарезанная свежая кинза
Пошаговый рецепт
Поместите картофель в большую кастрюлю и накройте соленой водой; довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варить до готовности, около 20 минут; осушать.
Нагрейте растительное масло на среднем огне; Обжарить лук, часто помешивая, до ароматного, от 2 до 3 минут. Добавьте помидор и варите, пока лук не станет мягким, а помидоры не станут мягкими, от 5 до 10 минут. Перемешайте картофель, гарам масала, кайенский перец, соль и сахар в смесь лукового томата; Варить, часто помешивая, пока вкусы не смешаются, около 5 минут. Размешайте кинзу в картофельную смесь и варите 1 минуту.
Пищевая ценность (на порцию)
434 | Калории |
8г | Жиры |
85 г | Углеводы |
10 г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 2 | |
Калории 434 | |
Дневная норма | |
Общий жир 8г | 10% |
Насыщенный жир 1г | 7% |
Натрий 617 мг | 27% |
Общее углевод 85 г | 31% |
Диетическое волокно 12г | 43% |
Всего сахар 9 г | |
Белок 10г | |
Витамин С 101 мг | 506% |
Кальций 82 мг | 6% |
Железо 4 мг | 21% |
Калий 2118 мг | 45% |
Вам может понравиться
![Empanada Pie Empanada Pie](/img/33589/7691974-315031e1415e4d39b531b797aef0a720.jpg)
Подавайте этот пирог Empanada с салатом, яйцами с вкрутую, сальсой или сметаной, а также измельченным мексиканским сыром (необязательно). Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час...
![Быстрый и легкий белый чили Быстрый и легкий белый чили](/img/11238/2433128-32005c567b444d37a73917b476308809.jpg)
Я использовал этот рецепт белой фасоли и свиной чили в течение нескольких лет, но я немного меняю его каждый раз в зависимости от того, что у меня есть в кладовой и морозильной камере. Время...
![Гивянные ребра в бразильском стиле Гивянные ребра в бразильском стиле](/img/10866/798056-53d0423d3b0342f8a197b361e8fa8184.jpg)
Это моя версия бразильских ребер говядины. Всякий раз, когда я еду в Бразилию, я всегда хожу в ресторан Churrascaria, чтобы съесть эти ребра. Мясо настолько нежное и ароматное, что трудно поверить...
![Легкая фасоль и рисовая запеканка Легкая фасоль и рисовая запеканка](/img/47148/3427155-14927f02bbcd4e0f83e10e0486239534.jpg)
Подавайте эту простую запеканку риса и бобов с авокадо и сметаной или используйте в качестве наполнителя буррито. Вдохновленный рисом Green Valley Kitchen и запеканки из черной фасоли. Время...
![Запеканка сладкого картофеля VII Запеканка сладкого картофеля VII](/img/38425/916955-9cad58778d504146a477b57cefcd6a49.jpg)
Моей семье нравится хрустящая топпинг на этом сладком картофеле. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 40 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 3 чашки пюре из...