Ужин

Грибной соус в немецком стиле

55 минут
4 порции

Я использую этот рецепт соуса Spaetzle, чтобы верх жареные свиные отбивные (также на этом сайте). Это блюдо напоминает мне о моем любимом немецком городе: Leavenworth, WA.

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
45 минут
Общее время:
55 минут
Порции:
4

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка масла, или по вкусу

  • 1 средний лук, нарезанный кубиками

  • 10 грибов, густо нарезанные

  • 2 столовые ложки воды или по мере необходимости

  • 1 чайная ложка говяжьей бульон

  • 2 ломтика приготовленного бекона

  • чашка сметана

  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала

Пошаговый рецепт

  1. Растопить масло в сковороде на среднем огне. Размешайте лук и грибы в растопленное масло. Уменьшите огонь до минимума и покройте сковороду. Готовьте 15 минут. Перемешайте, накройте снова и готовьте до готовности, еще около 15 минут.

  2. Вылейте достаточно воды в сковороду, чтобы увлажнить смеси лука. Добавить Бульон; Перемешайте, пока не растворится. Нарезать бекон на мелкие кусочки над соусом. Варить, открытый, в течение 10 минут.

  3. Увеличьте тепло до среднего. Добавить сметану и кукурузный крахмал; Постоянно перемешайте, пока соус не будет смешан и загустеет, около 2 минут.

Пищевая ценность (на порцию)

118 Калории
Жиры
Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 118
Дневная норма
Общий жир 9г 12%
Насыщенный жир 6г 28%
Холестерин 20 мг 7%
Натрий 335 мг 15%
Общее углеводы 7г 3%
Диетическое волокно 1г 3%
Всего сахара 2 г
Белок 3г
Витамин С 3 мг 16%
Кальций 43 мг 3%
Железо 0 мг 2%
Калий 231 мг 5%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Индийская Чол Алу Тикки

Это восхитительный веганский индийский рецепт, где овощи и нут подают над небольшими картофельными пирожными. Это хорошо работает как стартер для четырех, или как вегетарианский и веганский магистр...

Sous Vide Cartors

Эти слегка подслащенные и маслянистую морковь приготовлены до совершенства, используя погружную в душ. Несмотря на то, что это займет больше времени, чем другие методы, морковный вкус гораздо более...

Салат из авокадо омара

Этот холодный салат из авокадо омара сам по себе восхитителен или вместе с помидором, моцареллой и салатом из базилика и холодным стаканом Шардоне. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25...

Мгновенное рагу из курицы с древним зернами

Это рагу изготовлено с использованием смесью риса, называемого древним зернами, состоящим из коричневого риса, ягод женистой пшеницы, красного риса и дикого риса. Это быстро, чтобы сделать с помощью...

Цуккини томатный пирог

Этот рецепт томатного пирога цуккини требует для выпечки печенья, такой как Bisquick, делая подготовку. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 6...