Восхитительный традиционный весенний рецепт из Италии сделал без глютена, но отлично подходит для всех. Это будет хитом за любой стол!
Ингредиенты
1 стакан сыр моцарелла, свежий
3 столовые ложки тертый сыр пармезан-реггиано
10 цуккини цветут
7 столовых ложек рисовой муки
2 яйца
чашка молока
чашка блестящей воды
2 столовые ложки сладкой рисовой муки
соль и молотый черный перец по вкусу
1 стакан масла для жарки
Пошаговый рецепт
Смешайте сыр моцареллы и сыр пармезан-реггиано вместе в миске до однородного состояния. Заполните 1 столовую ложку сырной смесью в каждую цветущую цуккини и зажмите концы закрытыми.
Смешайте рисовую муку, яйца, молоко, сверкающую воду, сладкую рисовую муку, соль и перец вместе в миске. Поместите фаршированные цветы в смесь муки; Брось, пока не покрыт.
Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне. Фрай расцветает в масле до хрустящего и бледно -золотисто -коричневого цвета, около 2 минут. Отдых цветут на бумажных полотенцах, чтобы поглотить лишнее масло.
Примечания повара:
Чтобы избежать разрыва, будьте нежны, наполняя нежные цветы.
Сыр рикотта может быть заменен моцареллой.
В этой версии не используется разрыхлитель, но вы можете добавить чайную ложку, чтобы взбить тесто, как темпура.
Есть много вариаций этого антипасто. Некоторые добавляют кусок анчоусов или даже сушеных помидоров. Использовать ваше воображение!
Примечание редактора:
Мы определили питательную ценность масла для жарки на основе значения удержания 10% после приготовления пищи. Количество будет варьироваться в зависимости от времени приготовления и температуры, плотности ингредиентов и конкретного типа используемого масла.
Пищевая ценность (на порцию)
| 243 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 24г | Углеводы |
| 13г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 5 | |
| Калории 243 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 4г | 21% |
| Холестерин 84 мг | 28% |
| Натрий 270 мг | 12% |
| Общее углевод 24 г | 9% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 13г | |
| Витамин С 40 мг | 201% |
| Кальций 272 мг | 21% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 695 мг | 15% |
Вам может понравиться
Лингвинская паста с праздником морепродуктов: моллюски, креветки и гребешки. Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 1 (16 унций) пакета лингвини 3 столовые ложки оливкового масла 2 гвоздика чеснока...
Эта сытная запеканка из сквоша в мексиканском стиле может стать отличной запеканкой ужина с добавлением оставшейся курицы. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 55 минут Общее время: 1 час...
Эти греческие свиные отбивные, подходящие для легкого летнего ужина. Свинина хорошо приправлена, а вкус усиливается через карамелизацию, которая происходит во время обжига. Яркая кислотность...
Удивительно сладкий и острый неаккуратный Джо, с которым я вырос, но веганизован! Вы не найдете здесь какого -либо сладкого перца. Это гораздо более полезно, чем большинство неаккуратных рецептов...
Сделайте яичные рулеты Philly Cheesesteak, катая говядину, лук, перец и американский сыр в обертки из яичных рулонов и жарить их до хрустящих и золотисто-коричневых. Время подготовки: 40 минут Время...