Кремовый горчичный соус с богатой текстурой, которая идеально подходит со свининой. Мы всегда использовали это на ветчине с нашими рождественскими ужинами ... фаворитом семьи и одним из немногих «семейных рецептов», которые у нас есть.
Ингредиенты
2 столовые ложки горчичного порошка
чашка белого сахара
2 столовые ложки универсальной муки
1 стакан крема
чашка уксуса
1 яичный желток
Пошаговый рецепт
В верхней половине двойного котла или средней металлической миски перемешайте горчичный порошок, белый сахар и муку до смешивания. Постепенно вмешивайте крем, чтобы не обращаться комочек. Поместите на горшок с кипящей водой. Готовьте, время от времени помешивая, до утолщения, около 15 минут.
Измерьте уксус в чашку и бросьте в него яичный желток. Взбейте вместе вилкой, затем быстро перемешайте в горчичную смесь, пока не смешается. Дайте стоять на кипящей воде до готовности к подаче. Этот соус также может быть разогрет над кипящей водой, если осталось.
Пищевая ценность (на порцию)
| 322 | Калории |
| 25 г | Жиры |
| 22г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 322 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 25 г | 32% |
| Насыщенный жир 14 г | 71% |
| Холестерин 133 мг | 44% |
| Натрий 25 мг | 1% |
| Общее углевод 22г | 8% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 17 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 55 мг | 4% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 54 мг | 1% |
Вам может понравиться
Эти сладкие огурцы холодильника быстро и легко изготавливать. Они готовы к употреблению всего за один день и длится до двух недель в холодильнике. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10...
Я создал это более 20 лет назад, когда я устал от типичных меда и маринадов Терияки. Красное вино, коричневая горчица и травы делают этот маринад уникальным. Играйте с ингредиентами, чтобы получить...
Этот рецепт соуса барбекю отлично пробует на стейке! Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 3 Урожай: 3 порции Ингредиенты чашка кетчупа 1 чайная ложка Тамари чайная ложка сухой...
Рецепт моей мамы из сливочного сыра - это распродажа друзьям и семье, которые пробуют ее яблочный пирог. Сливо -сыр добавляет аромат и текстуру к пирогу. Порции: 8 Урожай: От 1 до 9 - пирог с...
Lemony заправка, чтобы подавать зелень или в качестве отдельного соуса. Особенно отлично со свежим листьями шпината и свежо нарезанным авокадо. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции...