Моя бабушка Ники делала это глубоко жареное угощение цветной капусты, и мы никогда не могли насытиться! После многих попыток мне удалось скопировать ее рецепт. Оба моих мальчика попросили меня научить их сделать это. Моя семья любит есть это с рыбой.
Ингредиенты
3 стакана масла для жарки или по мере необходимости
1 цветная капуста, разбитая на цветочки
чайная ложка соли
1 большое яйцо, избитое
1 столовая ложка растительного масла
1 стакан универсальной муки
1 стакан молока
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в глубоководирской или большой кастрюле до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C).
Бросьте цветущие цветы с солью в миску.
Взбейте яйцо и растительное масло вместе в отдельной миске. Взбейте муку и молоко, пока тесто не станет гладким.
Работая в партиях, бросить цветочные цветы в тесто; перемешать, чтобы покрыть.
Работая в партиях, мягко ниже избитой цветной капусты в предварительно нагретое масло; Жарить, пока цветочки не поднимутся к вершине и не проплывают, от 2 до 4 минут. Осторожно переверните кусочки и продолжайте жарить до золотисто -коричневого цвета, еще примерно на 2 минуты. Используйте выдолбленную ложку, чтобы перенести жареную цветную капусту на пластину с бумажным полотенцем.
Советы
Для более темной, более хрустящей цветной капусты, жарить в течение более длительного периода времени.
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество ингредиентов для панировки. Фактическое количество потребляемого панировки будет варьироваться. Мы определили питательную ценность масла для жарки на основе значения удержания 10% после приготовления пищи. Точное количество будет варьироваться в зависимости от времени приготовления и температуры, плотности ингредиентов и конкретного типа используемого масла.
Пищевая ценность (на порцию)
| 299 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 28г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 5 | |
| Калории 299 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенный жир 3г | 16% |
| Холестерин 41 мг | 14% |
| Натрий 185 мг | 8% |
| Общее углеводы 28 г | 10% |
| Диетическое волокно 4г | 13% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 54 мг | 268% |
| Кальций 92 мг | 7% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 462 мг | 10% |
Вам может понравиться
Жареный лук выявляет их естественную сладость. Это уникальное блюдо с лимонным маслом, покрытое лимонным маслом. Подавать с жареной свининой, курицей или запеченной треской и хорошим стаканом...
Это замечательный морковный салат, который отлично сочетается с любым мясом или птицей. Радужная морковь выглядит особенно красивой. Для легкого хостинга жарить морковь и сделать винегрет до трех...
Этот рецепт ковбойских бобов доставляет сытное блюдо из бобов, говяжий фарш и бекон в сладком и остром соусе. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 3 часа 10 минут Общее время: 3 часа 20...
Эти мгновенные горшки брюссельские ростки жарят хрустящие всего за 5 минут. Это быстрое и легкое боковое блюдо с низким содержанием углеводов, которое подходит для семьи. Время подготовки: 5 минут...
Брокколи и брюссельские капусты объединяются и собираются вместе восхитительно. Если вы любите брюссельские капусты, это хороший способ вновь ввести их в свои друзья и семью. Используйте свежие...