Моя бабушка делала этот прозрачный суп, чтобы подавать во время наших семейных обедов. Это суп, который можно приготовить в медленной плите или медленно важный на плите и готовит очень утешительную еду, когда подается с рисом в холодный день.
Ингредиенты
1 фунт свиной шеи кости
10 стаканов воды
2 больших картофеля, разрезая на куски
2 больших помидоров, расквартированный
1 лук, расквартированный
1 большая морковка, нарезанная
1 чайная ложка белого сахара
солить по вкусу
Пошаговый рецепт
Поместите кости свиной шеи в большой горшок; накрыть водой. Доведите до кипения и скользите поминки с поверхности с помощью выдолбленной ложки. Осушать.
Вернуть кости в горшок. Добавьте 10 стаканов воды, картофеля, помидоров, лука и морковки. Довести до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите, пока вкусы не смешаются, от 1 1/2 до 2 часов. Приправить сахаром и солью.
Примечания повара:
Замените грудные кости костями свиной шеи.
Рыбный соус также может быть использован для дополнительного вкуса.
Пищевая ценность (на порцию)
| 209 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 21 г | Углеводы |
| 19г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 209 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 7% |
| Насыщенный жир 2г | 10% |
| Холестерин 46 мг | 15% |
| Натрий 421 мг | 18% |
| Общее углевод 21 г | 7% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 19г | |
| Витамин С 26 мг | 128% |
| Кальций 31 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 5% |
| Калий 548 мг | 12% |
Вам может понравиться
Я не мог найти идеальную стройную и чучелу вырезку из свинины, поэтому я решил попробовать самостоятельно. Этот рецепт потрясающий! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 25 минут...
Моя невестка из Нью-Мексико сделала это зеленое тушеное мясо чили с говяжьим фарш для нас во время праздников. Это очень вкусно и удовлетворяет, особенно с домашними лепешками! Время подготовки: 15...
Подавайте эту простую запеканку риса и бобов с авокадо и сметаной или используйте в качестве наполнителя буррито. Вдохновленный рисом Green Valley Kitchen и запеканки из черной фасоли. Время...
Вкусное и легко готовить кремовое шпинатное блюдо. Отлично подходит для праздников или просто ужин для семьи. Этот рецепт дает большое количество для праздничных собраний. Половина рецепта, если вы...
Легкая начинка из краба и сливочного сыра для этой кремовой пайки делает впечатляющую закуски для любого случая. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 40 минут...