Свежие зеленые бобы подаются со сливочным грибным соусом и крошечным козическим сыром в этом простых рецепте гарнира.
Ингредиенты
3 столовые ложки оливкового масла, разделенное
1 стакан тонко нарезанного лука -лука
1 фунт свежей зеленой фасоль, обрезанный
2 столовые ложки воды
чайная ложка кошерная соль, разделенная
чайная ложка земли черный перец, разделен
2 чашки нарезанных грибами кремини
1 столовая ложка свежих листьев тимьяна
3 гвоздика чеснока, рубка
1 столовая ложка универсальной муки
1 стакан молока с низким содержанием жира
чашка
Пошаговый рецепт
Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в 12-дюймовой неягочной сковороде на среднем огне. Добавить лук -шалот; Готовьте до глубокого золота, иногда помешивая, от 4 до 5 минут. Слейте шалоты на бумажных полотенцах, зарезервируя капельки в сковороде.
Добавьте зеленую фасоль, воду, 1/4 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки перца в зарезервированные капельки. Готовьте на среднем огне, покрытый, в течение 2 минут. Готовьте, не открытые, пока бобы не станут хрустящими и не начнут волдырь, иногда помешивая, еще примерно на 6 минут. Переносить на блюдо; Согреться.
Для грибного соуса добавьте оставшуюся 1 столовую ложку масла в сковороду. Добавить грибы; Готовьте и перемешайте на среднем огне в течение 1 минуты. Добавьте тимьян, чеснок и оставшуюся 1/4 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки перца. Готовьте, пока грибы не станут золотыми, часто помешивая, еще примерно на 2 минуты. Смешать в муке; Постепенно добавьте молоко. Готовьте и перемешайте, пока до густого и пузырящего. Продолжайте готовить и перемешать еще 2 минуты.
Вылейте грибной соус на фасоль и сверху с обжаренным луком лука и крошечным козическим сыром.
Пищевая ценность (на порцию)
| 152 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 11г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 152 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 12% |
| Насыщенный жир 4г | 19% |
| Холестерин 12 мг | 4% |
| Натрий 221 мг | 10% |
| Общее углевод 11 г | 4% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Белок 7г | |
| Калий 263 мг | 6% |
Вам может понравиться
Вегетарианский восторг в испанском стиле. Любители мандов везде радуются! Также хорошо работает с шпинатом. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 15 минут Порции: 6...
Эти печенья CopyCat Cheddar Bay - глупые, маслянистые и вкус, как те, которые вы получаете в Red Lobster! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 20...
Мы любим квиноа, особенно красную квиноа. Мне нравится капуста (дети не были так уверены в Кале). Детям понравилось это блюдо! У всех были секунды, даже мой придирчивый едоков. Сочетание соленого...
Попробуйте эту простую, жареную пряную цветную капусту, с оттенком карри. Идеально идеально подходит как веганское боковое блюдо или даже как быстрое и простое главное блюдо. Время подготовки: 5...
Я всегда был хорош в сжатии спаржи, но это один из моих любимых методов создания сладкой и традиционной закуски. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 15 минут Порции...