Обед

Зеленый салат богини

20 минут
4 порции

Простой салат по роману, увенчанный классической зеленой заправкой богини, приготовленным из майонеза, петрушки, шпината, базилика, террагона и лимонного сока.

Активное время:
20 минут
Общее время:
20 минут
Порции:
4

Ингредиенты

Заправка

  • 1 чашка детского шпината

  • 1 стакана грубо нарезана свежую петрушку с плоским листьем

  • чашка свободно упакованные свежие листья базилика

  • 3 столовые ложки нарезанные свежие лук

  • 2 столовые ложки грубо нарезанных листьев эстрагона

  • средний шалот, очищенный, грубо нарезанный

  • 1 маленький чесночный гвоздик, очищенный и нарезанный

  • чайная ложка анчоусской пасты

  • чашка свежего сока лайма (из 2 средних лаймов)

  • 6 столовых ложек оливкового масла

  • Кубок майонеза

  • чайная ложка кошерная соль

Салат

  • 4 чашки нарезанной зеленой капусты

  • 4 чашки нарезанных сердца Ромейна

  • 3 среднего персидского огурца, нарезанные

  • чашка тонко нарезанный зеленый лук

  • 1 средний спелый авокадо, очищенный и нарезанный

  • чашка нарезанные жареные, соленый фисташки

Пошаговый рецепт

  1. Объедините шпинат, петрушку, базилик, лук, трэнд, шалот, чеснок, анчоусский сок и сок лайма в мощном блендере; Смешайте и медленно добавляйте масло через верхнее отверстие блендера, пока смесь не станет гладкой, около 1 минуты, при необходимости соскребает по бокам. Добавить майонез и соль; Смешайте до гладкого. Накрыть и расслабиться, пока не будет готова к подаче.

    Dotdash Meredith Food Studios

  2. Смешайте капусту, роман, огурец и зеленый лук в большой миске; Добавьте 2/3 чашки заправки и перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Разделите между 4 чашами и нанесите каждую миску с авокадо и 1 столовой ложкой фисташек. Подавать немедленно с оставшейся заправкой.

    Dotdash Meredith Food Studios

Пищевая ценность (на порцию)

535 Калории
53 г Жиры
15г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 535
Дневная норма
Общий жир 53 г 68%
Насыщенный жир 8г 38%
Холестерин 11 мг 4%
Натрий 648 мг 28%
Общее углевод 15 г 5%
Диетическое волокно 7г 23%
Белок 5г
Калий 677 мг 14%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Взрослая начинка для яичного салата

Поверните традиционный яичный салат с небольшим количеством бекона и сыра, и намек на приправу Cajun. Я считаю, что бекон добавляет достаточно соленого вкуса, поэтому я не добавляю соль в свою. ...

Весенний салат

Люди удивляются, когда они пробуют этот салат с странным комбинацией ингредиентов, но это очень очень хороший салат. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут...

Бабушка заново изобрел картофельный салат

Измельченный сыр чеддер, чудо -заправка и рассыпанный бекон добавляют вкусный вкус к классическому картофельному салату. Время подготовки: 5 минут Дополнительное время: 4 часа 25 минут Общее время...

Тыквенные специи SnickerDoodles

Легкое, воздушное и сладкое печенье. Я разработал этот рецепт как способ насладиться остальной частью банки тыквы. Хранить в герметичном контейнере. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 8...

Служба-куриный салат

Быстрая и легкая смена традиционного куриного салата. Я экспериментировал, когда создал это для легкого обеда, чтобы пойти на салат. Может быть мягким или пряным! Это не предназначено для того, чтобы...