Вкусный жареный бизон и чизбургер с беконом, что еще я могу сказать?
Ингредиенты
12 срезов бекон, разрезанный пополам
1 фунт земля бизона
чашка сухой панировки
1 большое яйцо
1 столовые ложки вустерширского соуса
1 чайная ложка гималайской розовой соли
1 чайная ложка земли черный перец
4 ломтика острый сыр чеддер
4 булочки для гавайских гамбургеров
4 чайные ложки майонеза, или по вкусу (необязательно)
Пошаговый рецепт
Разогрейте открытый гриль для среднего огня и слегка помахите решеткой.
Поместите бекон в большую сковороду и готовьте на среднем огне, время от времени поворачиваясь, пока не подрумянится, около 10 минут. Слейте кусочки бекона на бумажных полотенцах; зарезервировать смазку с беконом.
Смешайте бизон, хлебные крошки, яйцо, вустершир, соль и перец в миске до равномерного смешанного. Смесь должна быть слегка липкой и простой в формировании. Разделите на 4 равных котлета. Используйте немного оставшейся смазки бекона, чтобы увлажнить каждую сторону котлетов; Это предотвратит их прилипать к грилю и добавит небольшой вкус.
Приготовьте котлеты на предварительно разогретых гриле, пока не подрумянится, около 5 минут с каждой стороны. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр каждого пирога, должен считывать не менее 160 градусов по Фаренгейту (70 градусов C). Поместите ломтики чеддера на каждый пирожник и продолжайте на гриле, пока не расплавится, еще примерно на 1 минуту. Снимите на тарелку.
Поместите булочки на гриль, нарезанные стороны, вниз, на тосты, около 1 минуты. Распространение майонеза по поджаренным булочкам. Добавить гамбургеры и бекон.
Примечание повара:
Вы можете использовать Panko или обычные хлебные крошки.
Пищевая ценность (на порцию)
| 745 | Калории |
| 28г | Жиры |
| 54г | Углеводы |
| 55 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 745 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 28 г | 36% |
| Насыщенный жир 16 г | 78% |
| Холестерин 206 мг | 69% |
| Натрий 1849 мг | 80% |
| Общее углевод 54 г | 20% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 55 г | |
| Витамин С 1 мг | 5% |
| Кальций 254 мг | 20% |
| Железо 4 мг | 24% |
| Калий 540 мг | 11% |
Вам может понравиться
В то время как это довольно простой рецепт курицы на гриле, винегрет в конце был прикосновением в последнюю минуту, которое хорошо сработало. Мне очень нравятся соусы на основе масла и уксуса на мясе...
Это рецепт, переданный моей матерью и является местным фаворитом в Западной Вирджинии, в Аппалачских горах. Этот рецепт состоит из выбора самых больших цветов одуванчика и оставления всего стебля...
Этот мгновенный горшечный суп из картофеля богат и сливочный. Мне нравится покрывать его зеленым луком, сыром чеддер и черным перцем, но его легко настроить с помощью ваших любимых начинок. Время...
Недавно я наткнулся на рецепт, похожий на это в журнале, и не смог удержаться от изменения его, чтобы удовлетворить мой вкус. Пайковые хлебные крошки придают им хрустящий хруст снаружи, но когда вы...
Эти таяния пирога быстро собираются и лучше закусочной, потому что они не так жирные! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 35 минут Порции: 4 Урожай: 4 пирога раста...