Легкий способ приготовить вкусное блюдо из баклажанов. Гриль баклажан придает ему удивительно другой вкус, и он имеет прекрасный вкус с перцем, сыром фета и специями. Я ем это как отдельное блюдо, но мой муж любит есть его на жареных картофельных рулетах в качестве бутерброда. Если вы едите его без булочки, это без глютена, а также вегетарианская. Это также отлично покрыто жареным яйцом!
Ингредиенты
1 большой баклажан, нарезанный на 1/4 дюйма толщиной
красный сладкий перец, посеянный и нарезанный вдоль 4 полос
зеленый сладкий перец, посеянный и нарезанный вдоль 4 полос
Желтый сладкий перец, посеянный и нарезанный вдоль 4 полос
оранжевый сладкий перец, посеянный и нарезанный вдоль 4 полос
чашка оливкового масла
1 столовая ложка приправы стейка (например, приправа стейка в Монреале)
чашка рассыпанный сыр фета
чашка нарезанного свежего базилика
1 столовая ложка земли Орегано
Пошаговый рецепт
Разогрейте открытый гриль для сильного огня и слегка помахите решеткой.
Поместите баклажаны и все сладкое перцем в большую миску. Сбрызните оливковым маслом и перемешайте, чтобы покрыть. Посыпать приправой стейка; хорошо покрыть.
Поместите ломтики баклажана и сладкого перца прямо на предварительно разогретый гриль. Готовьте, пока баклажаны не станут смягчены, отмечены и слегка обугливы, а перец не станут смягчены и отмечены от 15 до 20 минут, поворачиваясь каждые 3-5 минут. Уменьшите огонь по мере необходимости для предотвращения сжигания.
Удалить с гриля. Расставьте 4 свай, начиная с кусочка баклажанов и чередующихся баклажанов и кусочков перца, включая один кусочек каждого цвета сладкого перца в каждой куче. Вершина с сыром фета. Посыпать базиликом и орегано. Подавать теплым.
Пищевая ценность (на порцию)
| 225 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 15г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 225 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 22% |
| Насыщенный жир 4г | 22% |
| Холестерин 14 мг | 5% |
| Натрий 870 мг | 38% |
| Общее углевод 15 г | 6% |
| Диетическое волокно 7г | 26% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 91 мг | 453% |
| Кальций 136 мг | 10% |
| Железное 2 мг | 8% |
| Калий 564 мг | 12% |
Вам может понравиться
Этот рецепт - это то, что я соберусь по ночам, когда спагетти просто не сокращают его, но время - это товар, стоимость которого стоит больше, чем золото. В моей семье есть только два, но это просто...
Я сделал это с оставшейся индейкой, но также хорошо поработал с оставшейся курицей! При желании украсить сметану, измельченный сыр чеддер и чипсы из тортильи. Время подготовки: 20 минут Время...
Приготовление курицы Sante Fe в медленной плите делает для легкой, семейной еды. Используйте свою любимую сальсу в этом рецепте. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 3 часа 30 минут Общее...
Обычно недооцененный картофель и отсутствие майонеза, характерная для немецкого картофельного салата, обычно препятствовали моей признательности за это блюдо. Таким образом, в моей версии картофель...
Новый способ приправить старую классику. Струнные бобы, ветчина и маленький красный картофель кипят с помощью сухого овощного супа. Отдельное блюдо для ужина или отличная сторона для толпы/пута! ...