Мои друзья думали, что эти стейки были посланными. Сыр Горгонзола, когда растоплен на вершине, дает такой интересный контраст с корицей и коричневым сахарным втиранием. Очень приятно, однако, не слишком калорийно!
Ингредиенты
1 столовая ложка наземной корицы
1 столовая ложка потрескавшегося черного перца
1 столовая ложка чесночного порошка
1 столовая ложка порошка чили
1 чайная ложка кайенского перец или по вкусу
чашка темно -коричневого сахара
4 (8 унций) плоские железные стейки
2 столовые ложки оливкового масла
4 гвоздика чеснока, рубка
чашка красного лука, измельченный
1 чашка Каберне Совиньон (или другое сухое красное вино)
1 стакан рассыпанный сыр Горгонзола
2 столовые ложки нарезанного свежего базилика
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Разогрейте на открытом воздухе на среднем огне, и слегка помахите решеткой.
Смешайте корицу, черный перец, чесночный порошок, порошок чили, кайенский перец и коричневый сахар в маленькой миске. Посыпьте плоские железные стейки со всех сторон и нажмите на мясо; Отложить в сторону.
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и лук; Готовьте и перемешайте, пока лук не станет смягченным и не стал прозрачным, около 5 минут. Вылейте красное вино и варите, пока вино почти не испарится, еще около 5 минут. Удалите лук из сковороды и отложите в сторону.
Приготовьте плоские железные стейки на предварительно разогретой гриле в течение 4 минут на сторону, затем выньте и поместите в сковороду. Завершите стейки с помощью луковой смесью и посыпать сыром Горгонзола.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока сыр не расплавится, а стейки приготовлены до желаемой степени доновости, около 5 минут для среднего. Посыпать нарезанным базиликом, чтобы подавать.
Пищевая ценность (на порцию)
| 769 | Калории |
| 45 г | Жиры |
| 22г | Углеводы |
| 57г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 769 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 45 г | 58% |
| Насыщенный жир 19г | 93% |
| Холестерин 200 мг | 67% |
| Натрий 594 мг | 26% |
| Общее углевод 22г | 8% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Всего сахара 15 г | |
| Белок 57г | |
| Витамин С 4 мг | 22% |
| Кальций 284 мг | 22% |
| Железное 2 мг | 8% |
| Калий 222 мг | 5% |
Вам может понравиться
Это очень простой и очень вкусный китайский рецепт, который также является дружелюбным для детей! Это любимый в нашем доме, как среди мамы, так и папы, а также наших молодых придирчивых едоков. Он...
Это рецепт, который я первоначально получил от моей свекровь. Сделает отличное дополнение к любому праздничному блюду. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 30 минут...
Это любимый любимый из моих друзей и семьи! Добавьте немного жареной свеклы и романско -брокколи при желании. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 35 минут Дополнительное время: 15 минут...
Эта азиатская жареная на стейк-жареное рисовое блюдо с нежным боковым стейком, зеленым горохом и оставшимся белым рисом переходит от вока к столу менее чем за час. Время подготовки: 15 минут Время...
Это семейный фаворит на праздники. Это обновление по сравнению с стандартной запеканкой зеленой фасоли. Это легко сделать и на вкус! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 45 минут Общее...