Это любимый любимый из моих друзей и семьи! Добавьте немного жареной свеклы и романско -брокколи при желании.
Ингредиенты
1 чашки нарезанных кубиками ямса
3 чашки воды
2 чашки квиноа, пропитанные и промытые
4 персидские огурцы - очищенные, подстриженные и разрезанные на 1/4 дюймовые кубики
1 стакан нарезанного итальянской петрушки
чашка оливкового масла для
Кубок 1/4 дюйма на кубик
1 лимон, сок
2 столовые ложки красного винного уксуса
соль и молотый черный перец по вкусу
5 энтивных копьев, чтобы украсить (необязательно)
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Выровнять противень с алюминиевой фольгой; Добавить ямс.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока ямс не станет мягким и сморщенным по краям, около 20 минут. Охлаждать до комнатной температуры, около 15 минут
Доведите воду до кипения в большой кастрюле. Добавьте квиноа, разжигая один раз; вернуться до кипения. Готовьте, пока не будет поглощена водой, от 10 до 12 минут. Процедить, хорошо встряхивая сито, чтобы удалить всю влагу. Перевести в миску.
Размешайте огурцы, ямс, петрушку, оливковое масло, лук, лимонный сок, уксус из красного вина, соль и перец в квиноа. Украсить с энмийными копьями.
Примечание повара:
Сладкий картофель может быть заменен на ямс при желании.
Пищевая ценность (на порцию)
| 453 | Калории |
| 16г | Жиры |
| 69 г | Углеводы |
| 13г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 5 | |
| Калории 453 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 16 г | 20% |
| Насыщенный жир 2г | 11% |
| Натрий 57 мг | 2% |
| Общее углевод 69 г | 25% |
| Диетическое волокно 10г | 34% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 13г | |
| Витамин С 48 мг | 240% |
| Кальций 117 мг | 9% |
| Железный 5 мг | 28% |
| Калий 1230 мг | 26% |
Вам может понравиться
Легко, вкусно, идеально подходит для развлечения. Все, кого я подал в этот легкий куриный перец чили, попросили у меня рецепт. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1...
Мечта любителя фазана и грибов! Игрость фазана и игра грибов проверяют друг друга великолепно! Убийся! Ложка над приготовленной макаронами или рисом, а также вершина тертым сыром пармезан. Время...
Это настоящая толпа. Вы можете добавить в это свои любимые специи, травы или овощи, на ваш вкус. Подавайте с картофельным пюре и приготовленной зеленью при желании. Вуаля, классический ужин для...
Вкусный и сердечный суп с хорошим для зимы. Это тот суп, где работает что -то. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 2 часа 50 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 4 часа 5 минут...
С тушеной капустой и красной фасолью это утешительное блюдо можно подавать над зернами или с кукурузным хлебом для сердечной зимней еды. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут...