Это действительно и смехотворно легко. Хитрость заключается в том, чтобы получить решетки гриля очень горячим. А результат? Слегка карамелизированная поверхность и слегка дымный вкус. Внутренние остаются прохладными и четкими. Это довольно контраст из вкусов и текстур.
Ингредиенты
3 сердца салата романа, пополам пополам
1 столовая ложка оливкового масла, разделенное или по мере необходимости
2 столовые ложки свежепримененных сыра Parmigiano-reggiano или по вкусу
2 столовые ложки бальзамического уксуса, или по вкусу
2 столовые ложки хереса -уксуса, или по вкусу
2 столовые ложки оливкового масла или по вкусу
Пошаговый рецепт
Разогрейте открытый гриль на высокий огонь и слегка помахите решеткой.
Смажьте каждую салат на половине салата с 1/2 чайной ложки оливкового масла.
-
Приготовьте сердца Ромейн, срезанные стороны вниз, на предварительно разогретых гриле, пока не будет слегка карамелизована срезы, но внутренняя часть все еще прохладно и четко, около 2 минут. Переложите салат, вверх по срезам в блюдо. Посыпьте сыр Parmigiano-reggiano на салат и сбрызните бальзамический уксус, уксус с хересом и 2 столовые ложки оливкового масла сверху.
Пищевая ценность (на порцию)
| 88 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 4г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 88 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенный жир 1г | 7% |
| Холестерин 2 мг | 1% |
| Натрий 35 мг | 2% |
| Общее углеводы 4г | 2% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 24 мг | 120% |
| Кальций 54 мг | 4% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 257 мг | 5% |
Вам может понравиться
В то время как в Мауи для моего медового месяца у меня был замечательный бутерброд Махи Махи. Когда я вернулся домой, я использовал ресурсы, которые у меня были (хороший махи махи, в Оклахоме не...
Это забавный рецепт, который использует хвосты Лангостино, чтобы сделать вкусную бисквию. Я использую в этом перцем Алеппо, который примерно наполовину горячим, как измельченный красный перец. Это...
Эти сладкие роллы, наполненные мясо и каблетами, приносят отличное главное блюдо, а также отлично закуски. Они хорошо разогревают, так что остатки тоже великолепны! Квашеная капуста может быть...
Рецепт зеленой фасоли с беконом, который любят мои дети. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 3 чайные ложки...
Горячая макароны со свежими овощами; Единственное, что мой сын съел, наблюдая за его весом во время сезона борьбы. Для «полной» еды добавьте тонко нарезанный оставшийся стейк или курицу с помидорами...