Легкий, летний салат; Отлично подходит для всех этих едоков с низким содержанием углеводов. Я делаю этот куриный салат с лимонным перцем для моего мужа, когда он на диете Аткинса.
Ингредиенты
2 лимона
2 лайма
6 без костей, куриные грудки
1 столовая ложка приправы с лимонным перцем, разделенная
голова айсберга салат, нарезанный
4 морковь, нарезанная
2 помидоры, нарезанные
2 огурца, нарезанные
чашка нарезанный зеленый лук или по вкусу (необязательно)
Пошаговый рецепт
Скатать лимоны и лаймы на режущую доску, чтобы выпустить соки; Разрежьте пополам и сжатие 1/2 сока на куриные грудки. Посыпать 1/2 приправы с лимонным перцем и позвольте мариновать в течение около 5 минут.
Тем временем предварительно разогрейте открытый гриль на средний высокий огонь и слегка помахите решеткой.
Бросьте салат, морковь, помидоры, огурцы и зеленый лук вместе в большой салатной миске.
Поверните маринованную курицу и посыпьте другую сторону оставшейся приправой для лимонного перца.
Приготовьте курицу на предварительно разогретых гриле, пока в центрах не будет больше розового, а соки не прочтятся, от 5 до 7 минут на сторону.
Нарезать курицу на длинные полоски и положить на салат. Сожмите оставшегося лимона и сока лайма на салате в последнюю минуту, прежде чем подавать.
Примечания повара:
Вы можете сжать немного больше цитрусового сока на курице, пока она жарят, если хотите.
Вы также можете посыпать дополнительную приправу с лимонным перцем на салат.
Пищевая ценность (на порцию)
| 279 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 26 г | Углеводы |
| 39 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 279 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 1г | 7% |
| Холестерин 97 мг | 32% |
| Натрий 489 мг | 21% |
| Общее углевод 26 г | 9% |
| Диетическое волокно 8г | 27% |
| Всего сахар 9 г | |
| Белок 39 г | |
| Витамин С 70 мг | 349% |
| Кальций 129 мг | 10% |
| Железный 3 мг | 17% |
| Калий 1069 мг | 23% |
Вам может понравиться
Этот рецепт добавляет совершенно новое измерение в тысячи способов, которыми можно подавать спагетти! Это удивительное блюдо острое, начинное и очень вкусное! Время подготовки: 30 минут Время...
Эти японские куриные крылышки ягнуты и обжариваются в масле, затем выпекают в остром соусе из соевого соуса, воды, сахара, уксуса, чесночного порошка и соли. Вкусные, липкие куриные крылышки! Время...
Традиционный сицилийский рецепт пасты с томатным соусом, сардинами и фенхелем. Кредит доходит до Яны, особой леди, которая жила недалеко от Кастелло. Время подготовки: 15 минут Время приготовления...
Это вариант одного из рецептов моей матери, и каждый раз, когда я его обслуживаю. Вы можете смешать и соответствовать ингредиентам в зависимости от того, что у вас есть под рукой. Этот быстро станет...
Традиция Пуэбло требует добавления кукурузы или картофеля в это блюдо. Это делает замечательную начинку для энчилад. Подавать с большим зеленым салатом и кучей пшеничных лепешек. Время подготовки...