Простое, сладкое и пряное блюдо с ананасом и свининой.
Ингредиенты
2 фунта без костей, центральная кука
2 столовые ложки карибского стиля RUT, или по вкусу
2 чашки Терияки Маринад
Свежий ананас, нарезанный кубиками
1 большой желтый лук, нарезанный
3 перец серрано, нарезанный
1 чашка яблочного уксуса
1 стакан коричневого сахара
1 стакан ананасового сока
чашка тертый корень свежего имбиря
2 столовые ложки измельченного чеснока
1 чайная ложка горчичной семена
1 чайная ложка соли
1 чашка золотого изюма
Пошаговый рецепт
Поместите свиные отбивные в большой контейнер с замустями и либерально сезон с помощью RUB. Вылейте маринад и запечатайте. Поместите в холодильник не менее 1 часа или до 24 часов.
В то время как свинина мариновается, смешайте ананасы, лук, перцы серрано, уксус, коричневый сахар, ананасовый сок, имбирь, чеснок, семена горчицы и соль в большой кастрюле. Доведите медленное, кипящее кипение. Уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне, помешивая каждые 5-10 минут, до утолщения, примерно на 45 минут. Снимите чатни с огня, сверху с золотым изюмом и дайте немного остыть, 10-15 минут.
Разогрейте наружный угольный гриль для среднего огня и слегка помахите решеткой. Снимите свинину из холодильника; Откажитесь от оставшегося маринада.
Приготовьте свиные отбивные на предварительно разогретых гриле, следя за тем, чтобы угли не были слишком горячими, до тех пор, пока термометр с мгновенным читателем, вставленным в центры, не достигнет 145 градусов по Фаренгейту (63 градуса C), от 4 до 8 минут на сторону, в зависимости от толщины. Верх с чатни.
Примечание повара:
Вы можете использовать любую смесь из свиной рубки или приправы специй и предпочтительный купленный в магазине маринад для этого рецепта.
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество ингредиентов Marinade. Фактическое количество потребляемого маринада будет варьироваться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 1112 | Калории |
| 15г | Жиры |
| 169 г | Углеводы |
| 75 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 1112 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 15 г | 19% |
| Насыщенный жир 5г | 25% |
| Холестерин 163 мг | 54% |
| Натрий 5453 мг | 237% |
| Общий углевод 169 г | 61% |
| Диетическое волокно 6г | 22% |
| Всего сахара 147 г | |
| Белок 75г | |
| Витамин С 120 мг | 602% |
| Кальций 149 мг | 11% |
| Железо 4 мг | 23% |
| Калий 1990 мг | 42% |
Вам может понравиться
Пицца корочка, сделанная из сыра, приводит к вкусной, хрустящей корочке. Что касается начинки, добавьте столько или мало, как хотите. Что лучше, это кето! Время подготовки: 15 минут Время...
Полный ароматный, традиционный индийский рис Jeera. Вся гарам масала добавляет полный и аутентичный вкус и замечательный аромат рису. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 35 минут...
Успокаивающий суп в Мексике, который можно наслаждаться легкой едой или гарнирами, которые могут сделать его более грешным. Хорошо замораживает. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 50...
Недавно я экспериментировал с цветной капустой, находя различные способы сделать его захватывающим. У этого есть удар и отличный хруст. Также весело положить на стол и удивить ваших гостей! Время...
Подаете ли вы это как сторону или основное блюдо, эта сладкая и острая заправка для мака и ароматная дымность курицы на гриле идеально подходит! Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут...