Вам действительно понравится этот захватывающий и яркий новый способ использования лосося. Он одетый с легким и летним удовольствием. Я упоминал, что будет бекон? Ах, да.
Ингредиенты
6 срезов бекон, разрезанный поперечным на 1/2 дюйма
2 уша белая кукуруза
Чашка нарезанного зеленого лука - белые и светло -зеленые детали отделены от зеленых топов
чашка нарезанного кубиками красный сладкий перец
соль и молотый черный перец по вкусу
1 ущипнуть кайенский перец, или по вкусу
2 чайные ложки оливкового масла
1 столовая ложка рисового уксуса, или больше по вкусу
чайная ложка растительного масла
2 (8 унций) филе с лососями с косона
1 ущипнуть кайенский перец, или по вкусу
1 стакан свежего листьев шпината (необязательно)
Пошаговый рецепт
Разогрейте открытый гриль (предпочтительно древесный уголь) для сильного огня и слегка помахите решеткой.
Поместите бекон в сковороду на среднем огне и варите, пока не подрумянится и не подрумянится, от 8 до 10 минут.
Разрежьте ядра из кукурузных ушей в большую миску, используя острый нож, удерживаемый под углом 45 градусов. Почеките с задней частью ножа в миску, чтобы получить соки.
Размешайте белые и светло -зеленые части зеленого лука в бекон и добавьте красный сладкий перец; Готовьте и перемешайте, пока овощи не станут нежными, около 2 минут. Размешайте кукурузу в смесь бекона и дайте кукурузу просто нагреться. Приправить солью, черным перцем, кайенским перцем, несколькими нарезанными темно -зелеными луковыми топами, оливковым маслом и рисовым уксусом. Выключите тепло под наслаждением.
Распределите растительное масло на обе стороны лососевого филе и приправьте рыбу солью, черным перцем и кайенским перцем.
Готовьте на предварительно разогретых гриле, пока рыба не покажет хороших отметок на гриле, легко хлопья с мясом, а рыба все еще немного розовая в центре, около 5 минут на сторону. Трещина, которая открывается в плоти лосося, когда вы готовите, вы увидите, как это сделал лосось посередине.
-
Разделите листья шпината на 2 тарелки и нанесите на вершину филе лосося и половину бекона. Посыпать несколько зеленых луковых топов для гарнира.
Примечание повара:
У меня не было никакого в саду, но в этом тоже великолепно свежий эстрагон.
Пищевая ценность (на порцию)
| 605 | Калории |
| 33г | Жиры |
| 20 г | Углеводы |
| 57г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 605 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 33 г | 42% |
| Насыщенный жир 8г | 41% |
| Холестерин 141 мг | 47% |
| Натрий 755 мг | 33% |
| Общий углевод 20 г | 7% |
| Диетическое волокно 4г | 13% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 57г | |
| Витамин С 39 мг | 197% |
| Кальций 51 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 1367 мг | 29% |
Вам может понравиться
Легкий рецепт однополосного рецепта. Комбинация рецептов синей ленты, которые я нашел по всему Интернету и слился вместе. Не стесняйтесь немного заменить здесь, чтобы сделать это своим собственным. ...
Классическое блюдо из каннеллини, помидоров и пасты. Сердечный и удовлетворяющий. Порции: 5 Урожай: От 4 до 6 порций Ингредиенты 3 гвоздика чеснока, рубка 1 лук, нарезанный 1 морковь, мелко...
Это рецепт куриной и картофельной запеканки, который я придумал, и, возможно, все еще нуждается в настройке. Это требует всего несколько ингредиентов и очень легко сделать. Время подготовки: 15...
Bangers и Mash получают свое название, потому что колбасы использовались, чтобы биться или взрываться во время приготовления. Между тем, Mash относится к картофельному пюре. Этот рецепт был одним из...
Суп с ветчиной и бобов может быть немного мягким и требует много соли, чтобы быть приемлемой, но не так с этой версией. Он разрывается от аромата. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 6...