Начните с великолепного вкуса лосося на гриле, затем заканчивайте под бройлером, чтобы сформировать корку домашнего песто. Этот рецепт легко сделать, но на вкус и выглядит как гурманная еда.
![](/img/28106/2610671-7e52996dc2534b53a7dba8f2afcf4a6d.jpg)
Ингредиенты
чашка кедровых орехов
чашка грубо нарезано свежий базилик
чашка тертый сыр пармезан
1 гвоздичный чеснок, измельченный
3 столовые ложки оливкового масла вне-виржан
соль и свежевымочный черный перец по вкусу
1 фунт лососевого филе
Пошаговый рецепт
Нагрейте небольшую сковороду на среднем огне; Готовьте и перемешайте кедровые орехи в горячей сковороде до ароматного и поджарившего, около 5 минут.
Смешайте базилик, сыр пармезан, поджаренные кедровые орехи и чеснок в блендере, пока не образуется толстая паста. Постепенно транслировать оливковое масло в блендер и продолжать смешивать до тех пор, пока не будет достигнута желаемая консистенция песто; Приправить солью и перцем.
Разогрейте открытый гриль для среднего огня и слегка помахите решеткой. Приправить обе стороны лосося с солью и перцем.
Поместите лосося, кожу вниз, на решетки гриля; Закрыть гриль и варить, пока лосось не будет сделан примерно на 2/3, от 8 до 15 минут. Удалите лосося из гриля, используя лопаточку и перенесите на противень, на коже вниз. Равномерно разложите песто по лосося. Сохраните дополнительный песто для другого использования, если есть остатки.
Установите стойку для духовки примерно в 6 дюймах от источника тепла и разогрейте бройлер духовки.
Лосось бросайте, пока рыба не будет легко хлопнуться с вилкой, а песто не станет пузыриком, около 5 минут.
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают полное количество песто. Фактическая потребляемая сумма будет варьироваться.
Пищевая ценность (на порцию)
354 | Калории |
26 г | Жиры |
2г | Углеводы |
28г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 4 | |
Калории 354 | |
Дневная норма | |
Общий жир 26 г | 33% |
Насыщенный жир 5г | 23% |
Холестерин 81 мг | 27% |
Натрий 174 мг | 8% |
Общее углеводы 2г | 1% |
Диетическое волокно 1г | 2% |
Всего сахара 0 г | |
Белок 28г | |
Витамин С 1 мг | 7% |
Кальций 75 мг | 6% |
Железное 2 мг | 8% |
Калий 408 мг | 9% |
Вам может понравиться
![Голубцы Голубцы](/img/18117/47480-a030b47953924284ac8d599421fa9b71.jpg)
Этот рецепт требует замораживания головы капусты в течение ночи, чтобы смягчить листья, чтобы обернуть смесь говядины и риса. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час Дополнительное...
![Зукри-пармезан-бдеш Зукри-пармезан-бдеш](/img/42847/6638574-fff0a461ed4d42b490a98ad573dd96c6.jpg)
Идеальный ответ на легкое гарнир или закуски. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 40 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты Скопление 1 фунт цуккини 1 чайная...
![Острый халапеньо салата из капусты Острый халапеньо салата из капусты](/img/35741/1133333-7d8079eb15b3415fafde1c8066aca572.jpg)
Острый салат из капусты, который наслаждается моей семьей, который отлично подходит для бутербродов или с барбекю. Время подготовки: 30 минут Дополнительное время: 2 часа Общее время: 2 часа 30...
![Лето Пенне Паста Лето Пенне Паста](/img/46176/1283512-52d850ab0d6d4137a394d23ea90bf748.jpg)
Это отличный рецепт сам по себе, но может быть легко персонализирован. Попробуйте разные комбинации овощей или экспериментируйте с различными формами пасты. Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1...
![Спагетти сквош Спагетти сквош](/img/4329/13948-spaghetti-squash-i-DDMFS-4x3-81866a66ee21451697e1899d0c163294.jpg)
Сквош для спагетти с овощами, сыром фета и оливками делает удивительно вкусную гарнир или вегетарианскую блюда. Жареная плоть спагетти тыквы выходит в длинных прядях, очень напоминающая лапшу, для...