Этот рецепт говяжьей тушеной говядины Гиннесса делает сердечную комфортную еду. После приготовления пищи и наслаждения великими ароматами, это напомнило мне тушеное мясо, которое я имел в Дублине, Ирландия.
Ингредиенты
4 фунта без костей говяжий патрон, разрезать на 1-1/2-дюймовые кусочки
2 столовые ложки растительного масла
чашка универсальной муки
2 ущипывания соли и молотого черного перца, или по вкусу
2 ущипывания кайенского перца
Чашка растительного масла
2 желтого лука, нарезанный
4 гвоздика чеснока, измельченный
чашка томатной пасты
1 чайная ложка воды или по мере необходимости
3 чашки ирландского толстого пива (например, Гиннесс), разделенные
2 веточки свежего тимьяна
4 большой картофель, нарезанный
2 чашки нарезанной моркови
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
Пошаговый рецепт
Бросьте говяжьи кубики с 2 столовыми ложками растительного масла в миску.
Взбейте муку, соль, черный перец и кайенский перец в отдельной миске. Дедж залгай кубики говядины через муку смесь до равномерного покрытия.
Нагрейте 1/4 стакана растительного масла в большой сковороде на среднем огне; Готовьте и размешайте покрытые кубики говядины, работая партиями, пока говядина не подрумянится со всех сторон, 5-10 минут. Переложите коричневую говядину в голландскую духовку или горшок с тяжелым дном.
Готовьте и перемешайте лук и чеснок в той же сковороде, которая использовалась для подрумянивания говядины, пока не подрумянится, от 5 до 10 минут.
Размешайте томатную пасту с достаточным количеством воды, чтобы частично разбавить; Вылейте в луковую смесь. Перемешать, чтобы смешать. Уменьшите огонь до среднего, накройте голландскую духовку и варите 5 минут.
Вылейте половину ирландского толстого в луковую смесь и доведите до кипения, соскребая коричневые кусочки пищи от дна сковороды деревянной ложкой. Перенесите всю смесь в коричневую говядину. Вылейте оставшуюся половину ирландского толстого в говяжье смесь; Добавить тимьян.
Покройте голландскую духовку, уменьшите огонь до минимума и варите 2 часа. Добавьте картофель и морковь и варите, помешивая каждые 20 минут, пока картофель не станет мягким, около 1 часа. Построить соль по мере необходимости; Украсить петрушкой.
Пищевая ценность (на порцию)
| 527 | Калории |
| 28г | Жиры |
| 37г | Углеводы |
| 26 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 527 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 28 г | 36% |
| Насыщенный жир 9г | 47% |
| Холестерин 83 мг | 28% |
| Натрий 133 мг | 6% |
| Общий углевод 37 г | 14% |
| Диетическое волокно 5г | 17% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 26г | |
| Витамин С 35 мг | 176% |
| Кальций 48 мг | 4% |
| Железо 4 мг | 23% |
| Калий 1004 мг | 21% |
Вам может понравиться
Сладкий, вкусный и сливочный; Груша и голубой сыр - идеальное сочетание аромата! Попробуйте это деликатное и вкусное итальянское оригинальное домашние равиоли. Подавать с простым маслом и мудрым...
Я сделал этот рецепт дома и с тех пор мне нравился. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 55 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 стакана паста ротини 1...
Приготовленный песто - это все, что вам нужно, чтобы превратить простой курицу и картофель в ароматный ужин. Подавать с боковым салатом для полной еды. Время подготовки: 10 минут Время...
Эти пряные запеченные креветки сделаны с идеальной смесью специй! Так легко и быстро сделать! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час...
Эти вкусные хлебные палочки оливкового сада! Так вкусно! Хорошо сочетается с пиццей, пастой и супом! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 1 час 5 минут Общее...