Сделайте гироса дома с этим вкусным рецептом мяса в греческом стиле, который сочетает в себе молотый ягненок и говядину с луком, чесноком, розмарином и майорамом. Нарежьте и подавайте на лавах с салатом, красным луком, помидорами, соусом цацики и фета.
Ингредиенты
чашка нарезанного красного лука
1 столовая ложка измельченного чеснока
1 столовая ложка сушеного маджорам
1 столовая ложка сушеного розмарина
2 чайные ложки кошерной соли
чайная ложка свежеприземленного черного перца
1 фунт 93%-лист говяжий фарш
1 фунт земля ягненка
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Обработайте красный лук в кухонном комбайне, пока не сможет мелко измельчать. Выкопайте лук в кусок чизкрота и выжмите его, чтобы выпустить как можно больше влаги.
Вернуть лук в кухонный комбайн. Добавьте чеснок и обрабатывайте, пока чеснок не будет хорошо интегрирован. Смешайте в Marjoram, Rosemary, Salt и Pepper.
Постепенно смешайте говяжий фарш и молотый ягненка с луком и приправой, попеременно добавляя небольшое количество каждого мяса в смесь и обработку, пока не будет хорошо включена, прежде чем добавить следующую партию.
Перически упаковать мясную смесь в кастрюлю с хлебом 9x5 дюймов, гарантируя, что в мясе нет воздушных карманов.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока в центре больше не розовая, около 1 часа 15 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать не менее 175 градусов по Фаренгейту (80 градусов C).
Слейте смазку и тонко нарежьте, чтобы подавать.
Примечание редактора:
Версия этого рецепта журнала может немного отличаться от онлайн -версии. Пожалуйста, внимательно следуйте указаниям для той версии, которую вы используете.
Пищевая ценность (на порцию)
| 224 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 1г | Углеводы |
| 22г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 224 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 6г | 29% |
| Холестерин 80 мг | 27% |
| Натрий 538 мг | 23% |
| Общий углевод 1 г | 0% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 22г | |
| Витамин С 1 мг | 6% |
| Кальций 25 мг | 2% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 267 мг | 6% |
Вам может понравиться
Хороший, острый салат - подавать с предупреждением и, возможно, стакан молока. Хорошая сторона для мексиканских или жареных блюд. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 5 Урожай: 5...
Это восхитительные обрушения, которые вы можете заморозить, как удобный обед, чтобы взять на работу! Просто сделайте, заморозите и нагревайте в микроволновке для очень сбалансированной еды. Время...
Узнайте, как приготовить бутерброд с сыром на гриле на сковороде с хлебом с маслом и американским чеддером для классического горячего сэндвича. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут...
Этот салат сладкий и хрустящий. Брокколи, рассыпанный бекон, изюм и семена подсолнечника, с небольшим количеством лука, брошенного в заправке на основе майонеза. Вкусный! Время подготовки: 20 минут...
Эта клюквенная обертка индейки - идеальная еда пальцев! Время подготовки: 20 минут Общее время: 20 минут Порции: 4 Урожай: 20 ломтиков Ингредиенты 1 (8 унций) упаковка сливочного сыра, при комнатной...