Этот легкий цуккини и Halloumi Frittata приправлены свежими травами. Чтобы сделать Frittata для 4, просто удвоите ингредиенты и используйте большую сковороду.
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла
1 большой цуккини, тертый и сжиженный сухой
соль и свежевымочный черный перец по вкусу
1 столовая ложка нарезанного свежего мяты
1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
4 больших яиц
4 унции сыр Halloumi, нарезанный
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в небольшой сковороде на среднем огне. Добавьте цуккини и щепотку соли и варите до мягкости, около 5 минут. Добавьте нарезанную мяту и укроп и варите еще на 1 минуту.
Взбить яйца с солью и перцем в маленькой миске. Вылейте в горячую сковороду с цуккини и ненадолго перемешайте. Готовьте без помешивания, чтобы позволить дне Frittata установить, около 2 минут. Используйте лопаточку вокруг краев сковороды, чтобы гарантировать, что Frittata не тормозит, когда наступает дно.
Установите стойку для духовки примерно в 6 дюймах от источника тепла и разогрейте бройлер духовки.
Положите ломтики Halloumi на вершину Frittata, когда края начинают устанавливать. Поместите сковороду под бройлер, пока верхняя часть Frittata не будет полностью установлена, а сыр не станет слегка подрумянен, около 5 минут. Подавать немедленно или при комнатной температуре.
Пищевая ценность (на порцию)
| 407 | Калории |
| 31г | Жиры |
| 8г | Углеводы |
| 27г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 407 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 31 г | 40% |
| Насыщенный жир 13г | 63% |
| Холестерин 415 мг | 138% |
| Натрий 859 мг | 37% |
| Общий углевод 8 г | 3% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 27г | |
| Витамин С 30 мг | 148% |
| Кальций 83 мг | 6% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 572 мг | 12% |
Вам может понравиться
Это тесто легкое, маслянистое и наполненное богатым шоколадом, очень похоже на шоколадный круассан, только эта версия плетена и скручена, чтобы сделать приятное угощение размером с кекс. Время...
Эти влажные, пикантные кексы шпината - отличный способ ввести здоровый элемент в бранч вашей семьи. Вкусовой шпинат меловит, когда кексы прохладны. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 35...
У меня были яблоки и цуккини, которые просто умоляли, чтобы меня превратили во что -то замечательное! Эти кексы влажные, плотные и делают вкусную закуску. Супер легко! Время подготовки: 15 минут...
Кварт Лоррейн - французская классика. Бекон, швейцарский сыр и лук смешиваются в идеальной гармонии среди яиц и сливок. Идеально подходит для завтрака, позднего завтрака, обед, ужина или просто...
Эти лимонные черничные кексы сделаны из сметаны для супер влажных, а не слишком сладких результатов. Я люблю этот рецепт! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Дополнительное...