Этот легкий цуккини и Halloumi Frittata приправлены свежими травами. Чтобы сделать Frittata для 4, просто удвоите ингредиенты и используйте большую сковороду.
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла
1 большой цуккини, тертый и сжиженный сухой
соль и свежевымочный черный перец по вкусу
1 столовая ложка нарезанного свежего мяты
1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
4 больших яиц
4 унции сыр Halloumi, нарезанный
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в небольшой сковороде на среднем огне. Добавьте цуккини и щепотку соли и варите до мягкости, около 5 минут. Добавьте нарезанную мяту и укроп и варите еще на 1 минуту.
Взбить яйца с солью и перцем в маленькой миске. Вылейте в горячую сковороду с цуккини и ненадолго перемешайте. Готовьте без помешивания, чтобы позволить дне Frittata установить, около 2 минут. Используйте лопаточку вокруг краев сковороды, чтобы гарантировать, что Frittata не тормозит, когда наступает дно.
Установите стойку для духовки примерно в 6 дюймах от источника тепла и разогрейте бройлер духовки.
Положите ломтики Halloumi на вершину Frittata, когда края начинают устанавливать. Поместите сковороду под бройлер, пока верхняя часть Frittata не будет полностью установлена, а сыр не станет слегка подрумянен, около 5 минут. Подавать немедленно или при комнатной температуре.
Пищевая ценность (на порцию)
| 407 | Калории |
| 31г | Жиры |
| 8г | Углеводы |
| 27г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 407 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 31 г | 40% |
| Насыщенный жир 13г | 63% |
| Холестерин 415 мг | 138% |
| Натрий 859 мг | 37% |
| Общий углевод 8 г | 3% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 27г | |
| Витамин С 30 мг | 148% |
| Кальций 83 мг | 6% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 572 мг | 12% |
Вам может понравиться
Эти влажные, пикантные кексы шпината - отличный способ ввести здоровый элемент в бранч вашей семьи. Вкусовой шпинат меловит, когда кексы прохладны. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 35...
Этот лимонный черничный хлеб - семейный фаворит. Я сбил сладкую и острую глазурь сверху для особого удовольствия. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час Дополнительное время: 10 минут...
Мы любим печенье и соус, но теперь я не содержащий глютена, поэтому мы использовали в соусе безглютеновой муки Боба и использовали его бисквитную муку для печенья. Время подготовки: 10 минут Время...
Эти кексы из черничного сливочного сыра быстро делают, и настолько вкусно, что они удивят всю вашу семью! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 20 минут Порции: 12...
Этот пирог с цуккини действительно быстрый и легко изготавливать с помощью нескольких ингредиентов для вкусного бранча. Добавьте свои любимые приправы, если хотите. Время подготовки: 15 минут Время...