Этот рецепт ветчины и бобов был создан моей мамой, и я действительно наслаждался этим в детстве. Будучи взрослым, мой вкус немного изменился, поэтому я изменил ее рецепт, чтобы немного поднять его. Это сказочно, хотя список ингредиентов довольно короткий! Это обязательное приготовление с оставшейся ветчиной, и все соглашаются, что это абсолютно вкусно.
Ингредиенты
1 фунт сухой великие северные бобы
фунт приготовленной ветчины, нарезанный кубиками
1 маленький лук, нарезанный кубиками
чашка коричневого сахара
1 столовая ложка сушеной петрушки
чайная ложка кайенского перец
6 стаканов воды или по мере необходимости для покрытия
соль и перец для вкуса
Пошаговый рецепт
Ополаскивать бобы; Перевести в большой запас. Покройте холодной водой и дайте стоять на ночь или не менее 8 часов. Слейте и промойте бобы.
-
Вернуть бобы в Stockpot; Добавьте ветчину, лук, сахар, петрушку и кайенский перец. Вылейте достаточно воды, чтобы покрыть и приправить солью и перцем. Довести до кипения; Уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне, пока бобы не станут мягкими, добавляя больше воды, если необходимо, около 1 1/2 до 2 часов.
Пищевая ценность (на порцию)
| 300 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 43 г | Углеводы |
| 19г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 7 | |
| Калории 300 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 9% |
| Насыщенный жир 2г | 12% |
| Холестерин 18 мг | 6% |
| Натрий 424 мг | 18% |
| Общее углевод 43 г | 16% |
| Диетическое волокно 11г | 38% |
| Всего сахар 11 г | |
| Белок 19г | |
| Витамин С 14 мг | 71% |
| Кальций 118 мг | 9% |
| Железо 4 мг | 21% |
| Калий 723 мг | 15% |
Вам может понравиться
Когда я сначала попробовал этот салат на собрании, я не мог перестать есть его. Я был обязательно получить рецепт и с тех пор делал его. Время подготовки: 20 минут Общее время: 20 минут Порции: 6...
Это легкий картофельный пюре с сметаной и рецептом сыра. Просто нагрейте в духовке, когда вы будете готовы к какому -нибудь вкусному пюре! Не стесняйтесь различать количество паприки, которую вы...
Когда вы добавляете вкусный сыр, такой как Gruyere, чтобы цветная капуста и оживить его с помощью порошка карри, происходит что -то волшебное. Это заставляет вас хотеть съесть все овощи. Время...
Вы можете в значительной степени обернуть что угодно в беконе, включая соленые огурцы! Они идеально подходят для игрового дня или в любое время года. Для них не работает толстый бекон, поэтому...
Быстрый и легкий куриный суп из тортильи. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 50 минут Общее время: 1 час 15 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 8 (1 унция) срезы копченого...