Обед

Ветчина и сладкого картофеля

45 минут
8 порций

Это лучший рецепт супа из ветчины и сладкого картофеля. Я сделал это, чтобы использовать то, что у меня было под рукой, и это оказалось вкусным. Моей семье это понравилось, и это был быстрый ужин.

Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
25 минут
Общее время:
45 минут
Порции:
8

Ингредиенты

  • 5 стаканов куриного бульона

  • 3 чашки очищены и нарезанный кубиками сладкий картофель

  • чашка на кубике приготовленной ветчины

  • Кубка нарезанного кубиками сельдерея

  • чашка мелко нарезанный лук

  • чашка нарезанного зеленого сладкого перца

  • Чашка нарезанная морковь

  • кукуруза

  • 1 столовая ложка нарезанного чеснока

  • 1 чайная ложка сушеного базилика

  • 1 чайная ложка сушеной хлопья петрушки

  • 1 чайная ложка земли черный перец, или по вкусу

  • чайная ложка соли

  • 5 столовых ложек масла

  • 6 столовых ложки универсальной муки

  • 2 чашки молока

  • Сыр с разметочным чеддер

Пошаговый рецепт

  1. Смешайте куриный бульон, сладкий картофель, ветчину, сельдерей и лук в складе; довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите, пока сладкий картофель не станет мягким, от 10 до 15 минут. Размешайте сладкий перец, морковь, кукурузу, чеснок, базилик, хлопья петрушки, черный перец и соль в суп и варить, пока овощи не будут размягчены, от 5 до 10 минут.

  2. Растопить масло в кастрюле на среднем огне; Взбейте муку в масло, используя вилку. Готовьте и перемешайте смесь до утолщения, около 1 минуты. Медленно перемешайте молоко в смесь масла до полной гладкой; Продолжайте готовить и перемешать на среднем огне до утолщения, еще 4-5 минут. Размешайте сыр чеддер в смесь молока, пока не расплавится и гладко.

  3. Размешайте смесь сыра молока в суп; Готовьте, пока не загустеет и не нагрется, около 5 минут.

Пищевая ценность (на порцию)

260 Калории
15г Жиры
23г Углеводы
10 г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 260
Дневная норма
Общий жир 15 г 19%
Насыщенный жир 9г 43%
Холестерин 43 мг 14%
Натрий 919 мг 40%
Общий углевод 23г 8%
Диетическое волокно 3г 10%
Всего сахар 7 г
Белок 10г
Витамин С 15 мг 76%
Кальций 186 мг 14%
Железный 1 мг 7%
Калий 430 мг 9%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Мои мамы потрясающий салат с макаронами (достаточно, чтобы накормить толпу!)

Это был рецепт моей мамы. Она никогда ничего не записывала, поэтому суммы на приправах являются оценками и «по вкусу». Она всегда говорила, что ключевым ингредиентом была «любовь». Время подготовки...

Фета куриный салат

Этот куриный салат фета представляет собой базовый рецепт куриного салата с красным сладким перцем и сыром фета. Попробуйте использовать FETA томатного базилия для дополнительного вкуса! Время...

Томатный суп для семейной реликвии

Вкусный суп, приготовленный с помидорами реликвии! Отличная смесь традиционного томатного супа и французского лука. Это здорово с поджаренным чесночным итальянским хлебом! Время подготовки: 20 минут...

Пико де Галло Сэндвич с сыром на гриле

Это отличный сэндвич, который я случайно решил сделать с оставшимся на пико де Галло с ужина тако, который я сделал накануне вечером. Это вегетарианский и делает вкусный обед. Хорошим гарниром будет...

Пирог с собакой чили

Это быстрая еда. Это как собака с чили, но завернутый в хороший аккуратный портативный пирог. Не стесняйтесь заменить консервированный перец чили своим собственным рецептом. Время подготовки: 20...