Ужин

Хара Масала Мург

55 минут
8 порций

Это очень ароматный и свежий дегустационный рецепт для курицы со свежими травами. Это долгожданное изменение от тяжелых куриных карри. Это карри отлично на вкус с простым приготовленным рисом или рисом джиры (тмин).

Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
40 минут
Общее время:
55 минут
Порции:
8
Выход:
8 порций

Ингредиенты

  • 1 целая курица, нарезанная на 8 кусочков

  • 1 чайная ложка имбирной пасты

  • 1 чайная ложка чесночной пасты

  • 1 чайная ложка соли

  • Чашка растительного масла

  • 1 чашки простой йогурт

  • Кубок молотого миндаля

  • чайная ложка наземной тмин

  • чайная ложка земля кориандра

  • чайная ложка земли куркумы

  • 6 зеленого перца чили, пюре в пасту

  • 1 стакан нарезанных свежих листьев кинзы

  • чашка нарезанная свежая мята

  • 1 стакан измельченного кокоса

  • солить по вкусу

  • 1 стакан воды

  • чашка тяжелых сливок (необязательно)

Пошаговый рецепт

  1. Тщательно натирайте кусочки курицы с имбирной пастой, чесночной пастой и 1 чайной ложкой соли.

  2. Нагрейте масло в большой глубокой кастрюле или кадхай на среднем огне; Жарите кусочки курицы в масле с обеих сторон, пока не подрумянится, около 5 минут.

  3. Смешайте йогурт, миндаль, тмин, кориандр и куркуму вместе в миске. Вылейте смесь йогурта на курицу и поверните, чтобы покрыть; Готовьте еще 10 минут. Размешайте перец пюре, кинза и мята в горшок; сезон с солью. Добавьте воду, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и продолжить готовить, пока курица не станет нежным, еще примерно на 20 минут. Размешайте сливки в соус перед тем, как снять с огня, чтобы подавать.

Пищевая ценность (на порцию)

478 Калории
31г Жиры
15г Углеводы
34 г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 478
Дневная норма
Общий жир 31 г 40%
Насыщенный жир 9г 47%
Холестерин 103 мг 34%
Натрий 467 мг 20%
Общее углевод 15 г 5%
Диетическое волокно 3г 9%
Всего сахар 9 г
Белок 34г
Витамин С 84 мг 422%
Кальций 135 мг 10%
Железный 3 мг 14%
Калий 593 мг 13%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Запеченная ветчина с ананасовой горчичной глазурью

Потрясающая смесь сладкого, жесткого, фруктового и пикантного. Старый семейный рецепт, который никогда не перестает угодить. Это простой, безопасный рецепт, который каждый может сделать или...

Тушеная говядина с луком -луком и грибами

Этот рецепт тушеной говядины с грибами представляет собой абсолютно восхитительное, одноквалифицированное блюдо, которое медленно кипит в течение нескольких часов. Говядина-вилка-тендер будет просто...

Китайский помидор и яичный суп

Вы не можете найти этот суп в китайских ресторанах в Соединенных Штатах, но он довольно распространен в Южном Китае. Это действительно легко и вкусно для любителей помидоров. Наслаждайся этим. Время...

Жареный сладкий картофель и цветная капуста

Эта жареная цветная капуста и блюдо из сладкого картофеля - это быстрое, легкое и здоровое побочное блюдо, которое поставляется с небольшим количеством тепла. Время подготовки: 15 минут Время...

Паста Алла Игорь

Этот рецепт действительно прост и легко сделать, и парням это нравится! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 50 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 1 чайная...