Вареные яйца, авокадо и харисса - звезды в этом остром повороте на классике. Подавать на тосте или попробовать в листьях салата для освежающего штриха.
Ингредиенты
1 созревший авокадо, пополам и ям
1 чайная ложка лайма сок
3 вкрутую яйца, очищенные и пополам
1 столовая ложка Харисса
1 столовая ложка майонеза
2 чайные ложки прямой коричневой горчицы
соль и молотый черный перец по вкусу
10 Cornichons, нарезанный
3 больших редис, нарезанные кубиками
1 пружинный лук, нарезанный
1 столовая ложка рубленной свежей кинзы
1 столовая ложка копченая паприка
Пошаговый рецепт
Смешайте 1/2 авокадо и сок лайма в миске. Пюль с вилкой. Выкопайте яичные желтки в миску. Добавьте харисса, майонез и горчицу. Смешайте до сливочного. Приправить солью и перцем.
Добавьте в миску корнихоны, редис и лук. Смешайте, чтобы покрыть овощи.
Крупно нарежьте оставшиеся авокадо и яичные белки. Сложите в салатную смесь в миске, стараясь оставить несколько кусков авокадо. Вершина с кинзой и паприкой перед подачей.
Пищевая ценность (на порцию)
| 357 | Калории |
| 29г | Жиры |
| 14г | Углеводы |
| 13г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 357 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 29 г | 38% |
| Насыщенный жир 6г | 28% |
| Холестерин 321 мг | 107% |
| Натрий 569 мг | 25% |
| Общее углевод 14 г | 5% |
| Диетическое волокно 9г | 33% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 13г | |
| Витамин С 19 мг | 94% |
| Кальций 75 мг | 6% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 759 мг | 16% |
Вам может понравиться
Вкусный суп, приготовленный с помидорами реликвии! Отличная смесь традиционного томатного супа и французского лука. Это здорово с поджаренным чесночным итальянским хлебом! Время подготовки: 20 минут...
Этот салат имеет теплую и слегка острую заправку с беконом. Это один из любимых способов насладиться салатом из шпината. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45...
Этот необычный и освежающий куриный салат оживляется добавлением жареного миндаля, острых ананасов, хрустящих водных каштанов и сладкого винограда. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут...
Моя Нонни делала этот картофельный салат для меня всякий раз, когда я был дома на праздники. Это отличная альтернатива картофельным салатам из майонеза. Красное винное уксус тоже хорошо работает. ...
Мое мнение о листьях шпината, одетых с рассыпчатым сыром фета, овощи и легкой чертой красного вина, лимонного сока и оливкового масла. Время подготовки: 20 минут Общее время: 20 минут Порции: 4...