Нужно в последнюю минуту блюдо для неожиданных гостей или ужин в доме друга? Использование предварительно приготовленного нута означает изготовление хумуса в кратчайшие сроки. Добавление порошка хариссы лишает необходимости добавлять любые другие специи и придает хумусу приятный удар. Подавать с лепешками или овощами для закуски или удара. Лучше всего, если хумус остается сидеть, чтобы позволить ароматам смазывать, но его можно съесть немедленно. Хранить в холодильнике.
Ингредиенты
2 столовые ложки порошка харисса
3 стакана нута с низким содержанием надие
чашка оливкового масла в экстра -девственнице или больше по мере необходимости
2 столовые ложки Тахини
1 столовая ложка лимонного сока или более по мере необходимости
2 гвоздика чеснока
8 Каламата оливки
2 столовые ложки нарезанных свежей кинза
чайная ложка порошка хариссы, или по вкусу
Пошаговый рецепт
Смешайте порошок хариссы и 1 чайную ложку жидкости из нута в миске. Взбейте, пока не образуется гладкая паста, добавляя больше жидкости по мере необходимости. Отложить в сторону.
Зарезервируйте около 1/2 чашки целого нута для гарнира. Добавьте оставшийся нут в миску кухонного комбайна. Добавить 1/3 стакана оливкового масла, тахини, 1 столовую ложку лимонного сока и чеснок; Смешайте до гладкого. При необходимости перемешайте в зарезервированную пасту хариссы и больше жидкости из нута, чтобы поддерживать сливочную консистенцию. Вкус и отрегулируйте оливковое масло и лимонный сок, пока вкусу не станет гладким и ореховым с ударом, и не одолел ни одним элементом.
Перевести хумус в блюдо. Вершина с зарезервированным 1/2 стакана нута, оливок, кинзы, порошка хариссы и любым оставшимся оливковым маслом. Подавать при комнатной температуре.
Пищевая ценность (на порцию)
| 219 | Калории |
| 13г | Жиры |
| 19г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 219 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 13 г | 16% |
| Насыщенный жир 2г | 9% |
| Натрий 128 мг | 6% |
| Общий углевод 19г | 7% |
| Диетическое волокно 4г | 15% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 1 мг | 3% |
| Кальций 60 мг | 5% |
| Железное 2 мг | 8% |
| Калий 209 мг | 4% |
Вам может понравиться
Это рецепт семейной реликвии из ресторана на реке Кентукки возле Лексингтона (вне бизнеса с конца 1990 -х годов). Это быстрое исправление для вечеринки, одна партия проходит долгий путь, и она...
Эта мексиканская сальса (сальса Мартахада де Томате Верде) сделана из свежих томатильо, чили де Арбол и чеснока. Все общежитовано, пока не почернее, придавая восхитительный дымный вкус, который...
Отличная закуска и закуска, чтобы доставить на любую вечеринку! У меня так много людей, которые просят, я делаю это каждый раз, когда мы приходим! Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут...
Это отличный, легкий рецепт, которые любят люди. Наша семья сделала это для собраний столько, сколько я помню. Поваренные бобы покрыты гуакамоле, приправленной сметанной смесью, сыром и овощами...
Отличная закуска для смеси энергии, полная белка! Обязательно для любителей арахисового масла. Хранить в холодильнике. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное время...