Эта курица мочико - любимая вещь моей дочери во всем мире. Если вы никогда не ели курицу Mochiko, то вы не знаете, чего вам не хватало. Это основной продукт на многих путях, задние двери и семейные собрания. Мочико - это японская сладкая мука, которая делает легкое тесто. Я делаю это для своей семьи из восьми раз в месяц. Я должен утроить рецепт, и никогда не бывает остатков.
Ингредиенты
чашка белого сахара
чашка мочико (сладкая рисовая мука)
чашка кукурузного крахмала
чайная ложка соли
2 больших яиц
чашка нарезанного зеленого лука
5 столовых ложек соевого соуса (например, алоха Шою)
2 столовые ложки кунжута (необязательно)
4 гвоздика чеснока, рубка или более
3 фунта без кожи без костей куриные бедра, нарезанные на полоски
2 стакана растительного масла для жарки
Пошаговый рецепт
Смешайте сахар, мочико, кукурузный крахмал и соль в миске.
Взбейте яйца, зеленый лук, соевый соус, семена кунжута и чеснок вместе в миске. Взбейте в муку смесь, чтобы сформировать гладкое жидкое тесто.
Вмешайте куриные полоски в тесто. Мариновать в холодильнике, от 4 часов до ночи.
Заполните глубокую кастрюлю 1 1/2 дюйма маслом; Нагрейте на среднем огне. Жарить куриные полоски партиями в горячем масле, иногда поворачиваясь, до золотисто -коричневого цвета и больше не розового в центре, около 7 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать не менее 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса C).
Советы
Я всегда мариду на ночь. Это намного лучше.
Примечание редактора:
Мы определили питательную ценность масла для жарки на основе значения удержания 10% после приготовления пищи. Количество будет варьироваться в зависимости от времени приготовления и температуры, плотности ингредиентов и конкретного типа используемого масла.
Пищевая ценность (на порцию)
| 316 | Калории |
| 16г | Жиры |
| 14г | Углеводы |
| 28г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 316 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 16 г | 20% |
| Насыщенный жир 4г | 18% |
| Холестерин 130 мг | 43% |
| Натрий 669 мг | 29% |
| Общее углевод 14 г | 5% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 28г | |
| Витамин С 1 мг | 7% |
| Кальций 43 мг | 3% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 296 мг | 6% |
Вам может понравиться
Этот рецепт адаптирован из известного филиппинского ресторана в Маниле, Филиппины. Чем дольше вы мариду в холодильник, тем лучше он становится! Это одно блюдо, которое не портит сразу. Лучше всего...
Этот рецепт свиной вырезки из свиной панели с быстрым, сезонно адаптируемым черничной глазурью также хорошо сочетается с клюквой. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее...
Это отличный рецепт сальсы с жаркой, в котором используются свежие помидоры и сладкую кукурузу. Отлично подходит для этого конец летнего переизбытка помидоров! Моя семья - большой поклонник сальсы...
Это восхитительный и красочный рецепт! Это очень легко сделать и имеет приятный сладкий вкус. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 4 Урожай: 4...
Выберите хорошие свежие и живые мидии для этого блюда, предпочтительно Пенн Коув. Чем свежее, тем лучше. Этот рецепт просто потрясающий по вкусу. Вам это понравится. Подавать с кусочком хлеба. Время...