Эта курица мочико - любимая вещь моей дочери во всем мире. Если вы никогда не ели курицу Mochiko, то вы не знаете, чего вам не хватало. Это основной продукт на многих путях, задние двери и семейные собрания. Мочико - это японская сладкая мука, которая делает легкое тесто. Я делаю это для своей семьи из восьми раз в месяц. Я должен утроить рецепт, и никогда не бывает остатков.
Ингредиенты
чашка белого сахара
чашка мочико (сладкая рисовая мука)
чашка кукурузного крахмала
чайная ложка соли
2 больших яиц
чашка нарезанного зеленого лука
5 столовых ложек соевого соуса (например, алоха Шою)
2 столовые ложки кунжута (необязательно)
4 гвоздика чеснока, рубка или более
3 фунта без кожи без костей куриные бедра, нарезанные на полоски
2 стакана растительного масла для жарки
Пошаговый рецепт
Смешайте сахар, мочико, кукурузный крахмал и соль в миске.
Взбейте яйца, зеленый лук, соевый соус, семена кунжута и чеснок вместе в миске. Взбейте в муку смесь, чтобы сформировать гладкое жидкое тесто.
Вмешайте куриные полоски в тесто. Мариновать в холодильнике, от 4 часов до ночи.
Заполните глубокую кастрюлю 1 1/2 дюйма маслом; Нагрейте на среднем огне. Жарить куриные полоски партиями в горячем масле, иногда поворачиваясь, до золотисто -коричневого цвета и больше не розового в центре, около 7 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать не менее 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса C).
Советы
Я всегда мариду на ночь. Это намного лучше.
Примечание редактора:
Мы определили питательную ценность масла для жарки на основе значения удержания 10% после приготовления пищи. Количество будет варьироваться в зависимости от времени приготовления и температуры, плотности ингредиентов и конкретного типа используемого масла.
Пищевая ценность (на порцию)
| 316 | Калории |
| 16г | Жиры |
| 14г | Углеводы |
| 28г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 316 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 16 г | 20% |
| Насыщенный жир 4г | 18% |
| Холестерин 130 мг | 43% |
| Натрий 669 мг | 29% |
| Общее углевод 14 г | 5% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 28г | |
| Витамин С 1 мг | 7% |
| Кальций 43 мг | 3% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 296 мг | 6% |
Вам может понравиться
Это отличное блюдо для благодарения для тех из вас, кто устал от сладкого картофеля с зефиром. Это блюдо также хорошо сочетается с зубочистками на шведском столе. Время подготовки: 20 минут Время...
Это может быть не стейк и картофель, но эта запеканка из говядины и картофеля, увенчанная сыром чеддера, и хлопьями цельной пшеницы, безусловно, является одним из любимых рецептов моего мужа для...
Это был секретный семейный рецепт моей бабушки от ее французских предков. Я никогда не видел такой рецепт на любом сайте. Это богатый сливочный соус над курицей ... отлично с картофельным пюре...
Этот жареный фазанский рецепт быстрый, простой и имеет осенние ощущения. Это очень хорошо жареные с нарезанным кубиком картофеля, моркови и сезонной тыквой (мне нравится тыква желудь). Вы можете...
Воскросительно отличная калифорнийская пицца, вдохновленная с авокадо, вместо соуса для пиццы, покрытая курицей и сыром Monterey Jack. Отлично подходит для легкой еды. Время подготовки: 20 минут...