Здоровые рыбные тако, почти слишком красивые, чтобы есть ... но делайте это! Добавьте немного терпкого сыра или лишнего перца, если хотите.
Ингредиенты
1 фунт филе тилапии, разрезание на полоски
чашка лайма сок
Пряная заправка:
чашка простого греческого йогурта
2 перца чипотла в соусе Adobo
1 столовая ложка соуса Adobo от перца чипотла
1 чайная ложка горячего соуса со вкусом чипотла (например, Табаско)
чайная ложка соли
Соус медовой кумины:
чашка лайма сок
2 столовые ложки медового порошка
1 столовая ложка масла авокадо
1 чайная ложка наземной тмин
чайная ложка копченая паприка
Кинтро -Слоу:
Кубка измельченной зеленой капусты
Красная капуста из кубки
Чашка измельченная морковь
1 стакан нарезанного свежей кинзы
4 (6 дюймов) кукурузные лепешки, согреты
4 (6 дюймов) муки лепешки, нагретые
1 чашка нарезанных кубиками свежие помидоры
Пошаговый рецепт
Смешайте полоски тилапии и 1/2 стакана сока лайма в стеклянном контейнере. Накрыть пластиковой пленкой и мариновать в холодильнике в течение 3-4 часов.
Смешайте йогурт, перец чипотле, соус Adobo, горячий соус и соль для прямой заправки в блендере или кухонном комбайне; пульс до гладкого. Охладите, пока не понадобится.
Когда готовы готовить тилапию, разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Удалите тилапию из сока лайма и стряхните излишки. Поместите в маленькую выпечку. Откажитесь от оставшегося сока лайма.
Взбейте 1/3 стакана сока лайма, медовый порошок, масло авокадо, тмин и паприка для соуса с медовой кумином в маленькой миске. Вылейте Тилапию, чтобы покрыть.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока рыба не будет легко хлопнуться вилкой, от 20 до 30 минут.
Тем временем приготовьте Slaw: смешайте зеленую и красную капусту, морковь и кинзу в миске. Удалите пряную заправку из холодильника и вылейте все, кроме 1/4 чашки на слау; бросить, чтобы объединить.
Постройте тако, положив 1 столовую ложку оставшейся прямой заправки на каждую тортилью. Вершина с тилапийскими полосками, соляной и помидорами.
Примечание повара:
Используйте любую белую рыбу вместо тилапии, если предпочтительнее.
Пищевая ценность (на порцию)
| 378 | Калории |
| 11г | Жиры |
| 46 г | Углеводы |
| 30 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 378 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 3г | 14% |
| Холестерин 47 мг | 16% |
| Натрий 532 мг | 23% |
| Общее углевод 46 г | 17% |
| Диетическое волокно 5г | 19% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 30 г | |
| Витамин С 36 мг | 178% |
| Кальций 138 мг | 11% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 901 мг | 19% |
Вам может понравиться
Этот рецепт можно есть как гарнир или в качестве легкой еды. Это здорово с жареной свиной отбивной и хрустящим хлебом. Его происхождение датируется североафриканскими культурами и является одним из...
Китайцы берут на праздничную жаркую индейку. Соус - это сладкая и пряная ароматная глазурь на хрустящей коже индейки с оттенком апельсина и клюквы. Весь красный перец с зеленым луком на боку...
Эти говяжьи верхушки сделаны из домашнего теста. Они отлично подходят с супом, как закуска или как еда на бегах. Они хорошо хранятся в морозильной камере, если вы сделаете их заранее. Время...
После экспериментов это моя адаптация кокосового куриного карри. Другие оказались слишком острыми, слишком похожими на помидоров, либо слишком лимони. Это то, что я чувствую, что лучше представляет...
В этом восхитительном рецепте креветок креветки помидоры и креветки приготовлены с чесноком и луком. Эта традиция побережья Мексиканского залива заставит вас мечтать о Bayou. Этот рецепт может быть...