Еда сама по себе. Этот рецепт можно легко сделать без мяса. Иногда я подаю его над рисом для цельной еды или сам по себе как сытный суп.
Ингредиенты
6 ломтиков бекон
чашка универсальной муки
2 лука, нарезанный
2 стебли сельдерей, нарезанный
Столовая ложка кунжутного масла
2 морковь, нарезанная
5 гвоздика чеснока, рубка
2 стакана воды
3 (15 унций) банки белая фасоль, дренированные
1 (15 унций) может быть черной фасоль
чайная ложка земля кайенского перца
1 ущипнуть черный перец
солить по вкусу
Пошаговый рецепт
В большом кастрюле на среднем огне выкурайте бекон до хрустящего. Удалить бекон и часть жира; Слейте и отложите в сторону. Держите около 2 столовых ложек жира в кастрюле, добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы сформировать Roux. Нагрейте рус, пока это не станет темно -коричневатым цветом, около 5 минут.
Добавьте лук, сельдерей, кунжутное масло и морковь в рулет и обжарить в течение 2 минут, хорошо помешивая. Добавьте чеснок и нагревайте еще 2 минуты. Добавьте воду и хорошо перемешайте. Наконец, добавьте белую фасоль, черную фасоль, кайенский перец по вкусу и молотый черный перец по вкусу.
Доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего низкого уровня и варите 2 часа, или пока овощи и бобы не станут нежными, а суп не является той консистенцией, которую вы хотите. Если овощи не мягкие, но они слишком толстые, вы всегда можете добавить больше воды. Верните бекон в суп и приправьте солью по вкусу.
Пищевая ценность (на порцию)
| 314 | Калории |
| 11г | Жиры |
| 40 г | Углеводы |
| 15г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 314 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 3г | 17% |
| Холестерин 14 мг | 5% |
| Натрий 205 мг | 9% |
| Общее углевод 40 г | 15% |
| Диетическое волокно 9г | 31% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 15г | |
| Витамин С 4 мг | 21% |
| Кальций 137 мг | 11% |
| Железный 5 мг | 28% |
| Калий 895 мг | 19% |
Вам может понравиться
Этот рецепт кастрюли ананаса представляет собой прекрасную смесь соленого сыра и сладкого ананаса. Отличное гарнир, особенно для ветчины или свинины. Не слишком мило. Подавайте его горячим, теплым...
Отличный салат из пасты, который может на вкус как ваша любимая пицца ... в зависимости от того, что вам нравится! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 16 минут Дополнительное время: 1...
Это стандартный рецепт в штате Мэн, особенно если вы живете в морском городке. Лучше всего, если сделано за день до того, как вы захотите его обслуживать. Подавать с устричными крекерами. Время...
Этот запеченный картофель, завернутый в фольгу, готовы к отправке в духовку с пятью минутами времени подготовки. Картофель оказывается полным аромата и совсем не сухой. Время подготовки: 5 минут...
Эти безлюдные по-настоящие бобы отлично используются в энчиладах, тако или даже в качестве распространения. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут Порции: 4...