Кофе и бальзамический уксус придают этой зелени репы беконом, южным фаворитом, большой глубиной и ударом.
Ингредиенты
4 ломтика бекон, нарезанный
1 средний лук, нарезанный
2 пучки репы зелень, нарезанная
чашка крепкого варского кофе
чашка бальзамического уксуса
1 ущипнуть чесночный порошок или по вкусу
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Поместите бекон и лук в большую сковороду и варите на среднем огне, покрытый, иногда поворачиваясь, пока равномерно не подрумянится, а лук не станет полупрозрачным, от 8 до 10 минут.
Поместите зелень репы в сковороду, если это необходимо, до того, как он не зайдет, 5-7 минут. Добавьте кофе, уксус, чесночный порошок, соль и перец.
Попробуйте жидкость и при необходимости поправьте приправы. Уменьшите огонь до низкого или среднего, крышка и варите еще на 20-25 минут.
Раскрыть и варить, пока жидкость не уменьшится, а зелень не станет мягкой, еще примерно на 10 минут.
Примечания повара:
Вы можете использовать Collard, горчицу или зелень капусты вместо репы.
Обязательно используйте бальзамический уксус с тонкой консистенцией.
Пищевая ценность (на порцию)
| 108 | Калории |
| 4г | Жиры |
| 13г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 108 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 4г | 5% |
| Насыщенный жир 1г | 7% |
| Холестерин 10 мг | 3% |
| Натрий 269 мг | 12% |
| Общее углеводы 13г | 5% |
| Диетическое волокно 5г | 18% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 86 мг | 429% |
| Кальций 277 мг | 21% |
| Железное 2 мг | 10% |
| Калий 532 мг | 11% |
Вам может понравиться
Этот сладкий и пряный чесночный кильбаса богат и гладкий с пряным поп -музыкой для языка! Обжаренная трава Spaetzle просто прекрасно уравновешивает специю! Время подготовки: 20 минут Время...
Что -то восхитительное, чтобы сделать с оставшимся палтусом, треской или любой белой рыбой. Моя Аляскинская семья и расширенная семья в нижних 48 любят их. Время подготовки: 20 минут Время...
Вкусный для любого случая, этот чугунный сковородоседовый рулет теперь считается нашим семейным рецептом для идеального мясного рулета. С небольшим количеством этого и немного из этого, это дает как...
Это быстрое вегетарианское блюдо из пасты, приготовленное из брокколи, сладкого перца, гороха, бурсинского сыра и безглютеновой лапши - любая форма подойдет. Соус супер сливочный и вкусный. Время...
Смеховно хорошие бобы, которые делают отличное гарнир для всего всего. Один из тех рецептов, которые бабушка сделала в течение многих лет, которые мы никогда не могли насытиться. Украсить с...