Всякий раз, когда я делаю это жаркое для компании, они всегда просят рецепта. Я также сделал это с свиной вырезкой, и это отлично!
Ингредиенты
1 чайная ложка сухого шалфея
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 чайная ложка сушеного розмарина
1 чайная ложка сушено
соль и перец для вкуса
6 фунтов свиной корей
4 пирожные яблоки - очищенные, сжиженные, разрезать на 1 -дюймовые куски
1 красный лук, нарезанный
3 столовые ложки коричневого сахара
1 стакан яблочного сока
чашка настоящего кленового сиропа
Пошаговый рецепт
В маленькой миске смешайте шалфей, тимьян, розмари, майорам, соль и перец. Натирать жаркое. Накрыть и поставьте в холодильник от 6 до 8 часов или на ночь.
Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту (165 градусов C).
Поместите жаркое в неглубокую сковороду и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 1-1 1/2 часа. Слейте жир.
В средней миске смешайте яблоки и лук с коричневым сахаром. Ложка вокруг жареных и продолжайте готовить еще на 1 час или до тех пор, пока внутренняя температура жарена не станет 145 градусов по Фаренгейту (63 градуса C). Переложите жаркое, яблоки и лук в блюдо с порцией и согревайте.
Чтобы сделать соус, выкинуть лишний жир из мясных соков. Вылейте капельки в среднюю тяжелую сковороду. Добавьте яблочный сок и сироп. Готовьте и перемешайте на среднем огне, пока жидкость не будет уменьшена вдвое, около 1 стакана. Нарежьте жаркое и подавайте с соусом.
Пищевая ценность (на порцию)
| 358 | Калории |
| 21 г | Жиры |
| 21 г | Углеводы |
| 20 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 14 | |
| Калории 358 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 21г | 27% |
| Насыщенный жир 8г | 39% |
| Холестерин 79 мг | 26% |
| Натрий 29 мг | 1% |
| Общее углевод 21 г | 8% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 18 г | |
| Белок 20 г | |
| Витамин С 3 мг | 15% |
| Кальций 51 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 8% |
| Калий 389 мг | 8% |
Вам может понравиться
Кофе и бальзамический уксус придают этой зелени репы беконом, южным фаворитом, большой глубиной и ударом. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 55 минут Порции: 4...
Это блюдо представляет собой блюдо из одной сковороды и приносит сезон падения внутрь. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 50 минут Общее время: 1 час Порции: 4 Урожай: 4 порции...
Это легкая запеченная ветчина, у которой нет традиционной липкой сладкой, коричневой сахарной глазурки. Мне нравится, как моя ветчина - на вкус, как ветчина, и мне нравится, что мои рецепты будут...
Эта яблочная колбаса фантастическая для Дня Благодарения! Это очень ароматный и свежий вкус. Этот рецепт будет наносить 10-фунтовый индейку (которая обслуживает шесть) плюс. Я заменил обычную свиную...
Эта запеканка, полная вкуса, является не чем иным, как богатым и сытным. Это прекрасное изменение от обычной запеканки Humdrum. Время подготовки: 45 минут Время приготовления: 45 минут Общее время...