Домашнее хрустящее приправленное картофель фри

Пропустите езду и сделайте непреодолимый приправленный картофель фри дома. Этот опытный рецепт французской фри создает фри, который хрустящий снаружи, но пушистый и нежный внутри.

Как сделать приправленный картофель фри

Вы найдете подробный список ингредиентов и пошаговые инструкции в рецепте ниже, но давайте рассмотрим основы:

Приправа для картофеля фри

Эти пикантные домашние приправленные картофель фри ароматизируются чесночной солью, луковой солью, паприкой и солью.

Как сделать опытный картофель фри

Вот краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда сделаете опытный фри дома:

1. Нарежьте картофель и поместите их в холодную воду, чтобы предотвратить потемнение.
2. Просейте муку и приправы, затем постепенно добавьте воду, чтобы сделать тесто.
3. Слейте и высушите нарезанный картофель, затем погрузитесь в жидкое тесто.
4. Жарить картофель до золотисто -коричневого и хрустящего.

Опытные советы French Fry от эксперта

По словам кулинарной продюсера Николь Маклафлин, дополнительный шаг избиения фри добавляет столько аромата, что это совершенно другой опыт French Fry. Вот несколько ее любимых советов и приемов для изготовления идеального опытного картофеля фри:

• Я люблю использовать Russet Potatoes, потому что они самая крахматная, говорит Николь. У них есть наименьшее количество влаги, поэтому, когда вы жарите их, они будут хрустящими снаружи и пушистыми внутри.
• Слейте нарезанный картофель на бумажных полотенцах, а также с жаркой, чтобы обеспечить самую четкую текстуру.
• Нет термометра? Без проблем. Проверьте температуру масла, используя ручку деревянной ложки. Если пузырьки ползут по бокам, масло готово к жарке.

Как хранить опытный картофель фри

Храните свой опытный картофель фри в герметичном контейнере до пяти дней. Избегайте разогрева их в микроволновой печи. Вместо этого выберите духовку, воздушный фритюрник или плиту.

Узнайте больше : как разогреть картофель фри

Советы по сообществу и похвала

Я - герой Франции Фрай из моей семьи, говорит Барт. Этот рецепт решает сырую проблему с домашней жаркой. Моя семья сказала, что это, вероятно, лучший картофель фри, который они когда -либо имели.

Я сделал рецепт, как сказал, но использовал свой фритюрник, согласно Кристаллу. Я бросил картофель фри по одному за раз, но затем разжигал через несколько секунд, и они не держались вместе.

Вкусно и намного лучше, чем картофель фри в фаст -фудах, в восторге от Кевина. Качественный картофель фри, который находится в ресторане. Я добавил базилик и кайенский перец, чтобы оживить его, но, кроме больше специй, это отлично работает!

Редакционные взносы Кори Уильямс

• 2 фунта русстного картофеля, очищен

• 1 стакан растительного масла для жарки

• 1 стакан универсальной муки

• 1 чайная ложка чесночной соли

• 1 чайная ложка луковой соли

• 1 чайная ложка паприка

• 1 чайная ложка соли

• чашка воды или по мере необходимости