Это мой рецепт соуса Enchilada. Это определенно лучше, чем консервированные вещи, и вы можете использовать его для всего! Я использую его для Enchiladas, мексиканских запеканий и в качестве души для буррито. Смешайте соус с равными частями. Простой греческий йогурт для восхитительной зеленой «сметаны» для вашего следующего тако -бара! Я всегда сохраняю пряную жидкость, которая остается в кастрюле для бульона для супов.
Ингредиенты
8 стаканов воды
2 помидоры, пополам пополам
12 перца халапеньо, стебли удалены
1 большой белый лук, расквартированный
10 томатильо, вдвое сократились
8 перец серрано, стебли удалены
6 гвоздика чеснока, очищен
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Смешайте воду, помидоры, перцы халапеньо, лук, томатилло, перец серрано и чеснок в большой кастрюле. Довести до кипения. Уменьшите огонь и варите, пока овощи не станут вилками, около 30 минут.
Переложите овощи в блендер с выдолбленной ложкой, позволяя кулинарной жидкости стечь обратно в кастрюлю. Покройте блендер и удерживайте крышку с помощью витополога; пульс несколько раз, чтобы объединить. Смешайте до однородного, от 1 до 2 минут. Сезонный соус с солью и перцем.
Примечание повара:
При желании куриный бульон может быть заменен водой.
Пищевая ценность (на порцию)
| 34 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 7г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 34 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 0% |
| Натрий 40 мг | 2% |
| Общее углеводы 7г | 3% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 25 мг | 125% |
| Кальций 29 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 253 мг | 5% |
Вам может понравиться
Apple, Belgian Endive и Onion объединяются с тунцом AHI, чтобы создать удивительно свежую и уникальную закуски. Время подготовки: 20 минут Общее время: 20 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции...
Идеальный рецепт домашней лапши для супа или наслаждаться в ваших любимых блюдах. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 2 часа 20 минут Общее время: 2 часа 40...
Бальзамическая свиная поясница с оливковым маслом и бальзамическим уксусом маринадом. Маринад также можно использовать на свиной вырезке. Эта пикантная, но простая еда - это толпа, приятно! Время...
Эти вегетарианские ребра могут быть сделаны с некоторыми довольно странными ингредиентами, но они действительно великолепны! Их не сложно сделать, и они очень прощают. Тем не менее, для их создания...
Этот праздничный пирог с колбасой идеально подходит для праздничного бранча или полуночной закуски. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час Дополнительное время: 10 минут Общее время...