От сухого до стола примерно через 2 часа. Эти основные пинтовые бобы великолепны при изготовлении жареных бобов.
Ингредиенты
4 стакана воды
фунт сухой пинтовой бобы, отсортированные и промытые
2 маленьких лука, расквартированный
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 чайная ложка ветчины
1 чайная ложка соли
Пошаговый рецепт
Доведите воду до кипения в среднем кастрюле; Добавьте бобы пинто, лук, чеснок, основу ветчины и соль. Перемешайте и вернитесь к кипению. Накройте, выключите огонь и оставьте 1 час.
Вернуться к кипению; Уменьшите огонь и дайте кипеть, открывать, время от времени помешивая, пока бобы не станут нежными или не достигнут желаемой донослия, от 40 до 50 минут.
Примечание повара:
Для обновления бобов: зарезервируйте 1/2 стакана приготовления пищи и либо пюре, пюре с картофельным пюре или процессом в кухонном комбайне до желаемой консистенции, используя зарезервированную жидкость для корректировки по желанию.
Пищевая ценность (на порцию)
| 217 | Калории |
| 1г | Жиры |
| 40 г | Углеводы |
| 13г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 217 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 1г | 1% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Натрий 882 мг | 38% |
| Общее углевод 40 г | 14% |
| Диетическое волокно 9г | 34% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 13г | |
| Витамин С 7 мг | 33% |
| Кальций 83 мг | 6% |
| Железный 3 мг | 17% |
| Калий 855 мг | 18% |
Вам может понравиться
Caldo de Res - это мексиканский говяжий суп, который чрезвычайно сердечный и удовлетворительный. Задний хвостовик красиво ароматизирует бульон, как и костный мозг в костях. Гарнир с кусочками сырого...
Это мое любимое творение Pad Thai. После того, как я начал делать это дома, я никогда не смог вернуться. Это полная еда, подходящая как для вегетарианцев, так и для мяса. Пожалуйста, наслаждайтесь! ...
Воскресные жаркие и лето - две мои любимые вещи. Но когда на улице слишком жарко, последнее, что вам нужно, это полное жаркое со соусом и всеми отделками. Это просто кажется неверным. Также слишком...
Легкий рецепт медленной плиты для классического марокканского блюда. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 5 часов Общее время: 5 часов 15 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 8...
Это блюдо для клетиков работает в понедельник без мяса, а от начала до конца можно покрыть менее чем за 20 минут. При желании добавьте немного сыра или других специй и трав. Время подготовки: 5...