Это рецепт дня выпечки в понедельник: он делает хлеб и ужин в неделю.
Ингредиенты
4 стакана кипятка
1 чашка кукурузной муки
чашка патоки
чайная ложка пищевой соды
чашка маргарина
2 столовые ложки соли
4 стакана холодной воды
чашка теплой воды (110 градусов f/45 градусов C)
1 (.25 унций) упаковка активных сухих дрожжей
20 стаканов хлебная мука
Пошаговый рецепт
Поместите кипящую воду в большую миску. Медленно перемешайте кукурузной муки в кипящую воду, чтобы сделать гриль, постоянно помешивая, чтобы устранить большие комки. Добавьте пищевую соду в патоку и взбейте до легкой и пенистой. Добавьте смесь патоки в смесь кукурузной муки. Смешайте в масле или маргарине и соль. Добавьте холодную воду, чтобы сделать смесь теплой. Растворить дрожжи в 1/4 стакана теплой воды и добавить в смесь кукурузной муки. Постепенно добавить муку.
Поверните тесто на слегка посыпанная посыпанная поверхность и замесите до однородной массы. Поместите в большую смазанную смазанную миску. Смажьте верхнюю часть теста. Накрыть влажной тканью и позвольте подняться, пока не удвоится.
Ударьте тесто и разделите на 6 частей. Сформируйте 4 части в буханки и поместите в 9 x 5 -дюймовые кастрюли. Используйте оставшееся тесто, чтобы изготовить в 2 дюжине рулонов. Позвольте подняться, пока не удвоится.
Выпекать при 350 градусах по Фаренгейту (175 градусов по C) в течение 35-40 минут или до коричневого цвета.
Пищевая ценность (на порцию)
| 167 | Калории |
| 2г | Жиры |
| 32г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 72 | |
| Калории 167 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 2г | 3% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Натрий 220 мг | 10% |
| Общий углевод 32 г | 12% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 5г | |
| Кальций 13 мг | 1% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 91 мг | 2% |
Вам может понравиться
Это было создано после того, как мне пришлось приступить на диете с низким содержанием жиров из-за желчных камней. Приготовленные на чугунной сковороде, ароматы действительно хорошо смешиваются, а...
Эта красочная креветка и брокколи быстро объединяются, когда все овощи готовится заранее. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 45 минут Порции: 4 Ингредиенты Соус: 1...
Эти отбивные свинины с чесноком базилика фантастические! Я устал от тех же старых отбивных и решил попробовать что -то новое - вау! Они отлично подходят для повседневного развлечения или семейного...
Этот рецепт курицы Spatchcock приводит к супер хрустящей коже и влажному мясу. SpatchCocking занимает около половины времени, чтобы жарить целую птицу. Время подготовки: 10 минут Время...
Здесь я проверил не одну, а две новые вещи - приготовление индейки на очень высокой температуре, а также готовить ее вверх ногами, что я слышал на протяжении десятилетий, - это путь, если вы хотите...