Я бросил это вместе со случайными ингредиентами, которые у меня были под рукой, и это было восхитительно! Этот рецепт маринает, смягчает, соусы и готовит курицу за считанные минуты. Это можно подавать в одиночку или с такой стороной, как рис или, возможно, даже бананы. Остерегайтесь, что у него есть удар.
Ингредиенты
1 (16 унций) сумка замороженные куски манго
4 (5 унций) без кожи, куриные грудки без костей
солить по вкусу
1 чашка текилы
чашка горячего соуса в стиле Луизианы, или по вкусу
1 столовая ложка сидра уксус
1 гвоздичный чеснок, или больше по вкусу, измельченный
Чашка растительного масла
1 большой белый лук, разрезая на большие куски
Пошаговый рецепт
Поместите манго на тарелку и оставьте при комнатной температуре до оттаивания, около 30 минут. Слегка сметь и отложите.
Когда манго почти оттаивает, натирайте курицу солью и смягчитесь с вилкой. Перевести в большую стакан или керамическую миску. Вылейте текилу и переместите в нее курицу с вилкой. Мариновать до готовности, около 10 минут.
Добавьте манго в смесь курицы, вместе с горячим соусом, сидром и чесноком. Дайте сесть не менее 10 минут или дольше, если у вас есть время.
Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Вмешивайте лук. Накрыть крышкой и слегка карамелизировать в течение 3-4 минут. Добавить куриную смесь и увеличить тепло до высокого уровня. Готовьте, открытый, пока алкоголь не приготовил, около 5 минут. Накрыть, уменьшить огонь и варить, пока курица больше не станет розовой в центре, а соки не будут прозрачными, еще 5-8 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать не менее 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса C).
Разрежьте куриные грудки на большие кусочки и смешайте все это.
Примечание повара:
Вы можете использовать уксус со вкусом ананаса, если хотите, и смазку с беконом вместо масла для большего вкуса.
Пищевая ценность (на порцию)
| 454 | Калории |
| 17г | Жиры |
| 15г | Углеводы |
| 28г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 454 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 17 г | 22% |
| Насыщенный жир 3г | 15% |
| Холестерин 73 мг | 24% |
| Натрий 433 мг | 19% |
| Общее углевод 15 г | 5% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахар 11 г | |
| Белок 28г | |
| Витамин С 31 мг | 156% |
| Кальций 30 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 358 мг | 8% |
Вам может понравиться
Этот рецепт ужина листовой кастрюли очень универсален - вы можете использовать большинство овощей для него, в зависимости от ваших предпочтений. Я очень грубо нарезаю их, чтобы сэкономить время, и...
Супер хрустящая, классическая южная жареная курица с слегка соленым, ароматным укусом. Мясо нежное и сочное, а экстерьер легкий и хрустящий. Не торопитесь с этим, пусть замачивается в течение ночи и...
Это простой рецепт для Lingcod или другой нижней рыбы. Это делает вкусную еду, когда подается с рисовым пилафом и салатом Цезаря. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 25 минут...
Эта лазанья полна овощей, имеет сыр рикотта, а также жареный чесночный соус с чесноком! Это становится лучше, чем это? Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 1 час 50 минут Дополнительное...
Тунец доступен большую часть года, поэтому свежие стейки должны легко найти. Будьте выбираются: красноватый цвет приемлем, но плоть с темными пятнами или полосами следует избегать. Как и со всей...