Молуки, подготовленные таким образом, всегда собирают аплодисменты от моих гостей. Мало ли они знают, что это очень быстрое и несложное блюдо для приготовления. По этой причине-и, конечно, из-за его вкусного вкуса-я люблю готовить это блюдо.
Ингредиенты
5 столовых ложек растительного масла
5 гвоздика чеснока, рубка
2 фунта маленьких моллюсков, тщательно очищенные
3 столовые ложки Nam Prik Pao (жареная паста чили)
3 столовые ложки рыбного соуса (необязательно)
3 Чи Фах Чили (мягкий красный чили)
1 столовая ложка белого сахара
1 чашка Бай Крапрао (листья святого базилика) или по вкусу
Пошаговый рецепт
Нагрейте большую кастрюлю с тяжелым дном или вок на сильном огне; Добавьте масло и подождите еще на 1 минуту. Смешайте чеснок в горячее масло и варите, пока он не станет золотисто -коричневым, около 1 минуты. Добавить моллюсков и пасты чили; Размешайте, пока моллюски не будут покрыты.
Размешайте рыбный соус, чили и сахар в моллюски; Готовьте и перемешайте, пока не открытся моллюски, от 5 до 10 минут.
Смешайте базилик с смесью моллюсков и варите, пока не завязывают, около 1 минуты.
Примечание повара:
Оцените количество моллюсков по сравнению с размером самой большой кастрюли с тяжелым дном или воком. У молнии должно быть достаточно места, поэтому, если ваша кастрюля кажется слишком маленькой, разделите количество пополам и жарит за 2 раунда. Я сразу дам инструкции по всему рецепту.
Пищевая ценность (на порцию)
| 318 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 16г | Углеводы |
| 31г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 318 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 2г | 10% |
| Холестерин 79 мг | 26% |
| Натрий 747 мг | 32% |
| Общий углевод 16 г | 6% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 31г | |
| Витамин С 61 мг | 303% |
| Кальций 132 мг | 10% |
| Железо 34 мг | 187% |
| Калий 866 мг | 18% |
Вам может понравиться
Вот блюдо из одного POT, которая сочетает в себе пикантный томатный рис и курицу без кожи без кожи для легкой еды Tex-Mex, которую понравится ваша семья! Плюс, это без глютена! Время подготовки: 10...
Легко и вкусно, этот а -ля король - семейный фаворит. Отлично подходит для обедов и буфетов на праздники. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут Порции: 4...
Чесночная паста с травами и множество свежепримененных пармезанских сыров. Нарежьте чеснок, чтобы некоторые измельчали, а некоторые из них в больших кусочках. Время подготовки: 15 минут Время...
Эти кесадильи для сырья-семейная еда в моей семье. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 45 минут Порции: 4 Урожай: 4 кесадильи Ингредиенты 1 (1 фунт) филе из...
Этот пюре можно подавать с мясом, рыбой, гребешками. Это восхитительно и приятное изменение от обычного картофельного пюре. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 35...