Индийское куриное карри (Мург Кари)

Наслаждайтесь щедрым вкусным вкусом куриного карри в домашних условиях с этим простым рецептом. Смелые специи, такие как имбирь, тмин и порошок карри, добавляют богатые слои вкуса в сочную курицу, покрытую сливочным соусом на томатной основе. Наполните свою кухню восхитительным ароматом сливочного, пряного и наполняющего карри, которое полюбит всю семью.

Индийские ингредиенты куриного каррики

Murgh Kari использует мощную смеси специй, которая включает в себя гарам масала, кориандр, куркуму и кайенский перец. Помидор, йогурт и лук также являются важными ингредиентами в этом классическом индийском основном блюде. Свежий фаршат чеснок и имбирь придают приятную резкость.

В нашем рецепте с самым высоким рейтингом используются бесцветные куриные грудки для нежного, равномерно приготовленного результата, но другие порезы, такие как вырезка и бедра, делают подходящие замены.

Как сделать куриное карри

Начните с частично приготовления приготовленных куриных грудков в большой сковороде, удалив их после того, как они подрумянились. Открыв куриные грудки в сторону, приготовьте чеснок, лук и имбирь в той же сковороде, чтобы создать основу для аромата.

После того, как лук станет полупрозрачным, добавьте специи, помидоры, йогурт и курицу, чтобы готовить тщательно. Накрыть и тушить около 20 минут для куриного карри, достойного вау. Закончите со свежими травами и сжиманием лимона.

Как хранить куриное карри

Остаток куриного карри можно охладить в запечатанном контейнере и наслаждаться в течение двух -четырех дней. Замораживание продлевает время до двух месяцев - просто оттаивать и осторожно разогреть в микроволновой печи или на плите.

Советы по сообществу и похвала

«Теперь это наше любимое карри»,-делится Home Cook xxlaracrofttrxx. «Быстро и легко с отличным вкусом. Я использовал горячий порошок карри и решил разрезать курицу на кусочки размером с укус».

"Отличный вкус!" Raves Vucn. «Мой муж и наш 9-летний любили это. Единственное изменение, которое я сделал,-это вдвое сократить количество Кайенна. Я обязательно сделаю это снова».

«Единственными настройками, которые я внес, было использование домашних ратушенных помидоров вместо консервированной марокканской приправы для гарам масалы (я был вне), свежую кинзу для кориандра и куча чайная ложка меда», - объясняет рецензент Крис. В паре со свежим наан, это было похоже на объятие в миске! »

Редакционные взносы Rai Mincey

• 2 фунта без кожи без косточковых куриных грудных половинок

• 2 чайные ложки соли

• чашка растительного масла

• 1 чашки нарезанного лука

• 1 столовая ложка измельченного чеснока

• 1 чайные ложки измельченного свежего имбирного корня имбиря

• 1 столовая ложка порошка карри

• 1 чайная ложка наземной тмин

• 1 чайная ложка земли куркумы

• 1 чайная ложка наземного кориандра

• 1 чайная ложка кайенна перец

• 1 столовая ложка воды

• 1 (15 унций) может раздавить помидоры

• 1 стакан простого йогурта

• 1 столовая ложка нарезанная свежая кинза

• 1 чайная ложка соли

• чашка воды

• 1 чайная ложка Гарам Масала

• 1 столовая ложка нарезанная свежая кинза

• 1 столовая ложка свежего лимонного сока