Индийский шпинат карри с сыром панели.
Ингредиенты
2 фунта без костей, куриные бедра без кожи, кубик
2 столовые ложки оливкового масла, разделенное или более по мере необходимости
2 чайные ложки наземной тмин, разделенная
2 чайные ложки наземного кориандра, разделенного
2 чайные ложки Гарам Масала, разделенный
соль и молотый черный перец по вкусу
1 (8 унций) упаковка свежий шпинат
столовая ложка масла
1 средний лук, нарезанный кубиками
5 гвоздика чеснока, рубка
3 свежего красного перца чили, рубленый
2 столовые ложки измельченного корня свежего имбиря
5 свежих листьев карри
5 капсул кардамона
1 чайная ложка горчичного семени
1 чайная ложка земли куркумы
(8 унций) банка томатной пасты
2 (6,5 унции) банки томатный соус
1 чайная ложка мед
12 унций панир, нарезанный кубиками
чашка тяжелых сливок, или больше по вкусу
Пошаговый рецепт
Сбрызните курицу с 1 столовой ложкой оливкового масла. Приправить 1 чайную ложку тмина, 1 чайная ложка кориандра, 1 чайная ложка гарам масала, соль и перец.
Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавить курицу; Готовьте и перемешайте, пока не подрумянится и не приготовьте, около 10 минут. Удалите из сковороды.
Нагрейте 1 столовую ложку масла в отдельной сковороде на среднем огне. Добавить шпинат и приправить солью; Готовьте, покрытый, пока шпинат не завязен, от 2 до 3 минут. Снимите с огня и отложите в сторону.
Растопить масло в той же сковороде, используемой для курицы на среднем огне. Обжарить лук и щепотка соли в горячей сковороде, пока лук не смягчен, помешивая, чтобы поднять коричневые кусочки, оставшиеся от курицы, от 5 до 7 минут. Добавить чеснок, перец чили и имбирь; Готовьте от 1 до 2 минут, добавляя оливковое масло, если это необходимо.
Добавить листья карри, капсулы кардамона, горчицы и куркуму; Готовьте и перемешайте в течение 30 секунд. Добавьте томатную пасту и продолжайте готовить, от 1 до 2 минут. Добавить томатный соус, мед и обжаренный шпинат; Уменьшите огонь до минимума.
Смесь соуса смеси в сковороде с использованием погружного блендера до гладкого. Продолжайте позволять кипеть от 10 до 20 минут.
Снимите с огня. Добавьте курицу и добавьте панир и тяжелые сливки.
Примечание повара:
Если у вас нет погружного блендера, вы можете вылить смесь соуса в электрический блендер и вылить обратно в кастрюлю на партии для финального вареных. Если у вас нет блендера, рассмотрите возможность тщательно нарезать обжаренный шпинат, прежде чем добавить в смесь соуса, чтобы варить.
Пищевая ценность (на порцию)
| 530 | Калории |
| 32г | Жиры |
| 18г | Углеводы |
| 43 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 530 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 32 г | 41% |
| Насыщенный жир 10 г | 52% |
| Холестерин 141 мг | 47% |
| Натрий 875 мг | 38% |
| Общий углевод 18 г | 7% |
| Диетическое волокно 4г | 15% |
| Всего сахар 8 г | |
| Белок 43 г | |
| Витамин С 55 мг | 273% |
| Кальций 159 мг | 12% |
| Железный 6 мг | 31% |
| Калий 1105 мг | 24% |
Вам может понравиться
Этот рецепт дает Альфредо поворот морепродуктов со всей простотой быстрой запеканки! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 37 минут Общее время: 47 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции...
Удивительно простые, дешевые, и сильно вызывают привыкание, эти баклажаны будут иметь вашу семью и друзей, просящие рецепт! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 40...
Еда сама по себе. Этот рецепт можно легко сделать без мяса. Иногда я подаю его над рисом для цельной еды или сам по себе как сытный суп. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 2 часа Общее...
Лимони курица, которая наверняка порадует! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 40 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты чашка оливкового масла чашка...
Мой муж из Испании, поэтому я начал изучать рецепты паэлья. Мне понадобилось четыре раза, чтобы получить эту коричневую рисовую паэлью. Теперь это его любимое блюдо, и он ожидает, что я сделаю его...