Этот вкусной чатни изготовлен в основном в кухонном комбайне и является отличной стороной для индийской кухни или даже чипсов. Отлично замораживает.
Ингредиенты
1 стакан кокосового молока
1 стакан орехов, кокосовое мясо, сырое
чашка листья карри
1 средний лук, расквартированный
4 перец серрано, стебли удалены
5 гвоздика чеснока
1 (1 дюйм) кусок свежего имбиря, очищенный
2 столовые ложки сока лайма
2 чайные ложки. Неполезное натуральное арахисовое масло
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка наземной тмин
1 столовая ложка арахисового масла
1 чайная ложка горчичной семена
4 листья карри
Пошаговый рецепт
Смешайте кокосовое молоко, измельченный кокосовый орех, 1/2 стакана листьев карри, лука, перца -серрано, чеснока, имбиря, сока лайма, арахисового масла, соли и тмина в блендере; пюре до однородного состояния, 2 минуты или более.
Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте семена горчицы и готовьте, пока они не появятся, от 10 до 20 секунд. Добавить 4 листья карри и варить от 30 до 60 секунд. Добавить пюре из сковороды; это будет разбрызгать. Готовьте, иногда помешивая, в течение 5 минут.
Удалите и отбросьте листья карри. Позвольте чатни остыть перед подачей на стол.
Примечание повара:
Листья карри не такие, как порошок карри. Высушенный измельченный кокос не предоставит ту же текстуру, что и замороженный кокос. Более экзотические предметы можно найти в индийских (и большинстве азиатских) продуктовых магазинов.
Пищевая ценность (на порцию)
| 65 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 3г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 65 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 8% |
| Насыщенный жир 4г | 22% |
| Натрий 149 мг | 6% |
| Общий углевод 3г | 1% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 3 мг | 13% |
| Кальций 21 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 80 мг | 2% |
Вам может понравиться
Этот рецепт клубничного крепа был фаворитом семьи более 30 лет! Эти блины восхитительны и очень богаты! Убедитесь, что у вас есть не менее 1 часа, чтобы подготовить их; Они стоят каждую минуту! Время...
Друг передал это мне. Это замечательно, кроме как быть таким легким. Порции: 2 Урожай: 2 порции Ингредиенты 2 (10,5 унции) банки с конденсированной курицей и рисовым супом 1 (10 унций) может...
Отличный соус и очень аутентичные энчилады. Если вам нужен более горячий соус, просто добавьте немного кайенского перца, когда это будет сделано. Анчо и пасилла чили перца - это сухой чили, и они...
Это гладкий сливочный суп. Отлично подходит для тех холодных зимних дней. Порции: 10 Урожай: 10 порций Ингредиенты 2 стакана воды 2 чашки очищены и кубики красного картофеля 3 столовые ложки...
Много специй и прикосновений патоки делают эти овсяные пряничные лепешки, увенчанные сливочным лимонным соусом - вкусным завтраком или выбором позднего завтрака. Время подготовки: 15 минут Время...