Вкусное, легко и красиво представлено, это вегетарианское блюдо, вдохновленное индийской кухней, идеально подходит для пута, особенно если вы любите цветную капусту и карри.
Ингредиенты
3 столовые ложки растительного масла
1 лук, нарезанный кубиками
1 цветная капуста, разбитая на маленькие цветочки
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 (15 унций) может раздавить помидоры
(14,5 унции) банка томатного соуса
2 чайные ложки порошка карри
1 чайная ложка наземного кориандра
1 чайная ложка земли куркумы
1 чайная ложка наземной тмин
1 чайная ложка кайенна перец
(8 унций) упаковка сливочный сыр
солить по вкусу
3 столовые ложки нарезанной свежей кинза
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук в горячее масло и варите до золотисто -коричневого цвета, около 5 минут. Добавьте цветную капусту и перемешайте в лук. Продолжайте готовить, помешивая каждые 2-3 минуты, еще 10-15 минут. Добавьте чеснок и варите еще 2 минуты.
Добавьте измельченные помидоры, томатный соус, порошок карри, кориандр, куркуму, тмин и кайенский перец. Готовьте и перемешайте еще 5 минут.
Смешайте сливочный сыр в сковороду с овощами. Продолжайте готовить, пока цветная капуста не станет мягкой, но все же немного хрустящей, еще 5-10 минут. Приправить солью и перемешать в 2 столовых ложках кинзы. Украсить оставшимся кинзой перед подачей.
Примечание повара:
Блюдо станет более острой, если количество кайенского перца увеличится до 1/2 чайной ложки.
Пищевая ценность (на порцию)
| 283 | Калории |
| 21 г | Жиры |
| 21 г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 283 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 21г | 27% |
| Насыщенный жир 8г | 40% |
| Холестерин 31 мг | 10% |
| Натрий 320 мг | 14% |
| Общее углевод 21 г | 8% |
| Диетическое волокно 7г | 25% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 80 мг | 400% |
| Кальций 115 мг | 9% |
| Железный 3 мг | 19% |
| Калий 886 мг | 19% |
Вам может понравиться
Настоящий кремовый похлебник цветной капусты, который согревает вас до костей. Когда ваши дети не любят есть овощи, это хороший способ, чтобы они наслаждались своими овощами! Время подготовки: 30...
Новый картофель, покрытый розмарином и чесноком, затем перекожился и жарился на гриле. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 40 минут...
Этот рецепт создает богатый похлебку кукурузы, который легко сделать в большой (от 5 до 6 кв) медленной плите. Мне нравится улучшать его с помощью бекона, но в зависимости от вашего вкуса вы также...
Местные жители Мексики делают версию этого восхитительного пирога с мясом, перцем чили и помидорами, который обернут в тесто маса и фольгу и приготовлена на костру. Этот роскошный пирог с сыром...
Очень вкусные картофельные блины с говяжьим фаршем, наполненным внутри. Так хорошо! Мой муженек, который не любит картофельные блины, любит их. Вы можете изменить его так, как вам нравится. Подавать...