Этот простой вегетарианский чили такой универсальный. Вы можете бросить все, что у вас есть, в горшок, и это получится великолепно. (Я добавил немного оставшейся сальсы однажды.) Это очень красочно, не говоря уже о вкусной.
Ингредиенты
1 столовая ложка растительного масла
1 стакан нарезанного лука
Чашка нарезанная морковь
3 гвоздика чеснока, рубка
1 стакан нарезанного зеленого сладкого перца
1 стакан нарезанного красного сладкого перца
Кубок нарезанного сельдерея
1 столовая ложка порошка чили
1 чашки нарезаны свежими грибами
1 (28 унций) может целостных помидоров с жидкостью, нарезанными
1 (19 унций) банка бобов с жидкостью
1 (11 унций) может цельная кукуруза ядра, не подготовленная
1 столовая ложка наземной тмин
1 чайные ложки сушеной орегано
1 чайные ложки сухой базилик
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарить лук, морковь и чеснок в горячем масле до готовности. Добавьте сладкий перец, сельдерей и порошок чили. Готовьте, иногда помешивая, пока овощи не станут нежными, около 6 минут.
-
Добавьте грибы и варите, пока не смягчится, около 4 минут. Добавьте помидоры, бобы почек и кукурузу. Сезон с тмином, орегано и базиликом. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего. Накрыть накрыть и варить в течение 20 минут, время от времени помешивая.
Ellyx3
Пищевая ценность (на порцию)
| 155 | Калории |
| 3г | Жиры |
| 29г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 155 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 3г | 4% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Натрий 423 мг | 18% |
| Общее углевод 29 г | 11% |
| Диетическое волокно 8г | 29% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 58 мг | 289% |
| Кальций 88 мг | 7% |
| Железо 4 мг | 19% |
| Калий 487 мг | 10% |
Вам может понравиться
Легкая, свежая курица и увядающая зелень, увенчанная острым козьим сыром. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1 час Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 стакан...
Цыпленок, черные бобы, пикантные помидоры и приправа тако, приготовленные вместе с коричневым рисом для легкой сковороды буррито с сыром. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 15 минут...
Летняя и освежающая курица на гриле с персиковой сальсой для летнего барбекю. Также очень гибкий для того, что у вас есть в саду или холодильнике. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10...
Этот крабовый Ньюбург богат, сочный, элегантный и легко изготавливать. Подавайте блюдо над рисом с на пару овощи на боку. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 15...
Дымность от паприки, жареных перцев и помидоров занимает место колбасы Андуй в этой вегетарианской гумбо. С большим количеством специй и вкуса, этот гумбо - отличный способ согреться в холодную...