Эта марокканская куриная классика была адаптирована для приготовления в мгновенном горшке. Большинство используют сушеные абрикосы, но я предпочитаю свежие абрикосы.
Ингредиенты
1 столовая ложка растительного масла
1 большой лук, мелко нарезанный
1 гвоздичный чеснок, измельченный
1 (1 дюйм) кусок свежего имбиря, тертый
1 столовая ложка масла
1 чайные ложки наземной корицы
1 чайная ложка наземной тмин
1 фунт без кожи без костей куриные бедра, нарезанные на большие куски
1 стакан куриного бульона
1 стакан нарезанных помидоров
6 свежих абрикосов, ямы и пополам
1 столовая ложка меда
3 унции приготовленных израильских кускус (необязательно)
Пошаговый рецепт
Включите многофункциональную скороварку (например, мгновенный горшок) и выберите функцию обжакивания.
Нагрейте растительное масло в горячей плите. Добавить лук и обжарить в течение 3 минут. Добавьте чеснок и имбирь и жаждите до ароматного, около 30 секунд. Добавить в масле.
Смешайте корицу и тмин вместе в маленькой миске. Резерв 1 чайная ложка смеси; Отложить в сторону. Сезонные куриные бедра с оставшейся смесью корицы и тмина.
Поместите курицу в мгновенный кастрюлю и прижимают, около 5 минут на сторону. Вылейте куриный бульон и помидоры. Закройте и заблокируйте крышку. Выберите высокое давление в соответствии с инструкциями производителя; Установите таймер на 10 минут. Дайте от 10 до 15 минут для построения давления.
Выпустите давление с использованием метода естественного высвобождения в соответствии с инструкциями производителя в течение 15 минут. Осторожно выпустите оставшееся давление, используя метод быстрого высвобождения в соответствии с инструкциями производителя, около 5 минут. Разблокируйте и удалите крышку.
Поместите абрикосы в жидкость. Посыпьте куриные бедра с зарезервированной 1 чайной ложкой корицы и смесью тмина. Сбрызнить мед над куриными бедрами. Подавать с томатной смесью поверх кус -кус.
Примечание повара:
Вы также можете оставить куриные бедра целыми, если хотите.
Пищевая ценность (на порцию)
| 377 | Калории |
| 15г | Жиры |
| 36г | Углеводы |
| 24г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 377 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 15 г | 19% |
| Насыщенный жир 5г | 23% |
| Холестерин 79 мг | 26% |
| Натрий 385 мг | 17% |
| Общее углевод 36 г | 13% |
| Диетическое волокно 4г | 14% |
| Всего сахар 12 г | |
| Белок 24г | |
| Витамин С 14 мг | 71% |
| Кальций 51 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 539 мг | 11% |
Вам может понравиться
Это равиоли, залитые бальзамическим и коричневым масляным соусом, лучше всего подавать! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 35 минут Порции: 5 Ингредиенты Кубки...
Это рецепт, который у меня был на церковном ужине, и я был очень впечатлен. Вкус был замечательным, он оставался горячим, и на вкус был хорошо подается с рисом или картофелем. Время подготовки: 15...
Это главное блюдо достаточно быстро на неделю, но «причудливая» для гостей! Куриные бедра без костей быстро подрумяняются, а затем кипят с яблоками и луком в ароматной жидкости. Просто удалите яблоки...
Если вы поклонник куриного пикката, вам понравится Piccata Израильский кускус. Его яркий, свежий лимонный вкус усиливается солеными каперсами, и его невероятно легко сделать. Время подготовки: 10...
Сердечный суп наполнен теплыми специями, такими как тмин и порошок чили Анчо, добавляя много аромата в этот суп. При желании посыпьте жареную тортилью. Время подготовки: 15 минут Время...