Это кремовое куриное тушеное мясо - мой большой фаворит. Я подаю его с белым рисом и картофельными палочками! Некоторым нравится добавлять перец чили, чтобы сделать это немного более о более острым, но я предпочитаю соленое, более соленое рагу. Вы также можете добавить больше бульона или кокосового молока, чтобы скорректировать консистенцию. Это должно быть густо, но сливочное. Это не должно быть липким. Использование столового крема или Creme de Leite не всегда традиционно, но мне это нравится!
Ингредиенты
1 фунт куриных тендеров
солить по вкусу
1 средний лайм, сок
3 столовые ложки оливкового масла, разделенное
1 средний желтый лук, нарезанный кубиками
1 желтый сладкий перец, нарезанный кубиками
4 гвоздика чеснока, рубка
2 стакана куриного бульона с низким содержанием крема
2 чашки Юка (маниоки) корни, очищенные и разрезанные на 1-дюймовые кубики
1 средний помидор, посеянный и нарезанный кубиками
1 стакан кокосового молока
чашка столового крема
1 стакана испаренного молока
2 столовые ложки нарезанной кинзы, а также больше для гарнира
1 столовая ложка масло денде (пальмовое масло)
Пошаговый рецепт
Приправить курицу со солью и соком лайма и отложите в сторону мариновать при подготовке овощей.
Включите многофункциональную скороварку (например, мгновенный горшок) и выберите функцию обжакивания. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и обжарить куриные тендеры, пока не подрумянится, около 5 минут. Удалите и отложите в сторону. Добавьте оставшуюся столовую ложку оливкового масла и обжарить лук и сладкий перец до мягкого и прозрачного, 5-7 минут. Добавить чеснок и жарить до ароматного, около 1 минуты. Выключите обжаренную функцию.
Верните куриные тендеры в мгновенный горшок. Добавьте куриный бульон, юку и помидоры, убедившись, что куриные тендеры полностью погружены в бульон. Слегка сезон солью. Закройте и заблокируйте крышку. Выберите высокое давление в соответствии с инструкциями производителя; Установите таймер на 35 минут. Дайте от 10 до 15 минут для построения давления.
Осторожно выпустите давление, используя метод быстрого высвобождения в соответствии с инструкциями производителя, около 5 минут. Разблокируйте и удалите крышку.
Удалите куриные тендеры, измельчайте с двумя вилками и отложите в сторону. Включите мгновенный горшок и выберите функцию с низкой обжиранием. Используя погруженный блендер, смеси в кастрюле. Добавьте кокосовое молоко и крем для стола во время смешивания. Приправить солью и добавить измельченную куриную куриную кинзу и пальмовое масло.
Подавать украшены дополнительной кинзой.
Примечание повара:
Вы можете использовать куриную грудку вместо куриных тендеров. Можно использовать любой цветной болгарский перец.
Пищевая ценность (на порцию)
| 514 | Калории |
| 30 г | Жиры |
| 38 г | Углеводы |
| 23г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 514 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 30 г | 39% |
| Насыщенный жир 16 г | 82% |
| Холестерин 62 мг | 21% |
| Натрий 157 мг | 7% |
| Общее углеводы 38 г | 14% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахар 8 г | |
| Белок 23г | |
| Витамин С 60 мг | 298% |
| Кальций 152 мг | 12% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 675 мг | 14% |
Вам может понравиться
У этой колбасной спагетти есть аромат спагетти и фрикадельки, без хлопот фрикадельки! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 15 минут Порции: 12 Ингредиенты 1...
Эти влажные пельмени, заполненные ароматом индейки, легко и весело сделать. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1 час Порции: 10 Ингредиенты 1 фунт приготовленного...
Это блюдо делает сытную осеннюю или зимнюю еду со своим уникальным комбинацией ингредиентов. Какое восхитительное вегетарианское блюдо! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 1 час 40 минут...
Соберите семью с этим быстрым и легким рецептом пастыря. Мясовая смесь можно сделать впереди и заморозить. Вы также можете заменить мгновенный картофель на реальную вещь, если вы спешите. Я особенно...
Засахаренные ямцы моей бабушки - лучший засасаемый ямс, который у меня когда -либо был! Ананас - потрясающее дополнение к этому сладкому блюду. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 1 час...